老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于怎么弄好吃的凉面和凉面的家常做法简单又好吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享怎么弄好吃的凉面以及凉面的家常做法简单又好吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
主料:凉面半斤,豆芽一两,海带丝少许,黄瓜一根,生姜半块,大蒜5瓣,葱二根,二荆条青椒一个
辅料:菜籽油二匙,生抽半匙,白糖少许,花椒面1/5匙,醋半匙,自制油辣子二匙。芝麻油半匙
1.黄瓜去皮切薄片。用盐腌十分钟要吃的时候挤干水分。
2.豆芽和海带丝煮熟备用
3.小葱切葱花,生姜和蒜剁碎备用。
4.准备一个大盆,把凉面倒进去。然后倒入菜籽油用手均匀搅拌
5..把二荆条切成大一点的斜刀口。
6.把凉面和所有的配料倒入盆中淋味汁均匀搅拌,撒上葱花,均匀地到上油辣子,
怎么做凉面?
1打开天然气,在水壶中加入一壶水,放在天然气上面烧开。在水壶中的水烧滚后,把开水倒入盆中。取一根黄瓜,清洗干净后,放在盘中。
2把黄瓜削去外皮,先切成小块状,然后再切成片状,最后切成条状,放在盘中。
3取100g左右的干面条,放在盘中,备用。
4在盆中的开水放凉后,洗锅,点火,在锅中加入300ml左右的水,把火调到大火挡。
5在锅中的水烧滚后,把盘中准备好的面条放入锅中。在锅中的水再次烧滚后,在锅中加入少量的凉水,就这样重复加水2~3次,就可以把面条捞起了。
6把捞起的面条放在盆中准备好的凉水中。
7取1瓣大蒜,清洗干净后,剥去大蒜的外皮,然后把大蒜用刀背拍扁,尽可能地切成小粒状放在碗中。
8把锅中煮面条的水倒掉,在锅中加入5ml左右的油,把火调到小火挡。然后在锅中加入1勺酱油。在锅中的油和酱油的混合物烧滚后,把油盛起,装入有大蒜的碗中。
9在黄瓜条中加入1勺南德,1/3勺盐,
10把碗中准备好的大蒜粒和油倒入黄瓜条中。
11把凉面从盆中捞起,沥干水分后,放入有黄瓜的盘中。
12用筷子把黄瓜和面条混合均匀。这样,一盘美味的凉面就做好了。
主料:凉面半斤,豆芽一两,海带丝少许,黄瓜一根,生姜半块,大蒜5瓣,葱二根,二荆条青椒一个
辅料:菜籽油二匙,生抽半匙,白糖少许,花椒面1/5匙,醋半匙,自制油辣子二匙。芝麻油半匙
1.黄瓜去皮切薄片。用盐腌十分钟要吃的时候挤干水分。
2.豆芽和海带丝煮熟备用
3.小葱切葱花,生姜和蒜剁碎备用。
4.准备一个大盆,把凉面倒进去。然后倒入菜籽油用手均匀搅拌
5..把二荆条切成大一点的斜刀口。
6.把凉面和所有的配料倒入盆中淋味汁均匀搅拌,撒上葱花,均匀地到上油辣子,
1主料:鲜面条、黄瓜、香菜。辅料:生抽、老抽、香醋、白糖、麻椒油、花椒粉
2香菜切段,青瓜切丝
3碗里倒入生抽、老抽、香醋、白糖
4花椒粉、麻椒油、香菜,均匀搅拌
5锅里热水,将鲜面条煮至九分熟
6过一遍凉水,倒掉水分,再淋上香油搅拌
7面条放出调料碗中,放入青瓜丝
8搅拌均匀就可以开动啦~
9美味的凉面做好了
怎么弄好吃的凉面的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于凉面的家常做法简单又好吃、怎么弄好吃的凉面的信息别忘了在本站进行查找哦。