大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下凉面花生米怎么弄好吃的问题，以及和凉面里的花生怎么弄的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
主料：凉面半斤，豆芽一两，海带丝少许，黄瓜一根，生姜半块，大蒜5瓣，葱二根，二荆条青椒一个
辅料：菜籽油二匙，生抽半匙，白糖少许，花椒面1/5匙，醋半匙，自制油辣子二匙。芝麻油半匙
1.黄瓜去皮切薄片。用盐腌十分钟要吃的时候挤干水分。
2.豆芽和海带丝煮熟备用
3.小葱切葱花，生姜和蒜剁碎备用。
4.准备一个大盆，把凉面倒进去。然后倒入菜籽油用手均匀搅拌
5..把二荆条切成大一点的斜刀口。
6.把凉面和所有的配料倒入盆中淋味汁均匀搅拌,撒上葱花，均匀地到上油辣子，
大家好，很高兴回答这个问题。
在炎炎夏日，凉面成为了我们的首选食物，既可以开胃，还可以清凉解暑。
平常吃凉面，大部分人选择的配菜是黄瓜丝、胡萝卜丝、西红柿、鸡蛋等，清爽可口的蔬菜配上凉面，那真是夏天的绝配啊！
其次呢，人们还会选择用肉丝来搭配凉面，最常见的就是麻辣肉丝凉面，用辣椒炒过的肉丝，与面拌在一起，上面撒上一些熟花生女你，一起搅拌匀，好吃又过瘾。
选择凉面的配菜都是因人而异，可以根据各人口味选择，不管什么配菜，夏天和凉面是标配??
做花生碎需用到的材料：网兜、圆木棍。
一、将炒制好的花生装入网兜中。
二、用力揉搓网兜中的花生，这样破碎的花生皮就会通过网兜的缝隙掉出来。
三、抖一抖，将花生皮抖落掉。
四、经过揉搓后花生就脱皮了。
五、将脱皮后的花生连网兜平放在干净的案板上。
六、取一根干净的棍子反复碾压花生。
七、再将花生从网兜里倒出在案板上。
八、用棍子直接碾压颗粒大的。
九、花生碎便完成了。
用料:
肉馅
(50克)
西红柿
(2个)
洋葱
(一个)
葱姜蒜
(适量)
胡萝卜
青红椒
(适量)
黄豆酱
(三茶勺)
郫县豆瓣
(一茶勺)
蚝油
(一茶勺)
黄瓜丝
(适量)
做法:
1.葱姜蒜，辣椒，胡萝卜，洋葱，西红柿洗净切好备用。热油锅先放入肉馅炒至发白，倒入胡萝卜丁，葱姜蒜，辣椒。
2.放入西红柿，洋葱翻炒几下，放入郫县豆瓣，黄豆酱，蚝油
（我是没放糖和盐，酱里都有）加一碗水烧开，小火熬一会。
3.3.凉面卤子做好了，盛出。
4.在菜市场买的鲜面条。
5.烧开水把面条煮熟，过一下凉开水，捞出放在碗里浇水卤子放上黄瓜丝。
关于凉面花生米怎么弄好吃，凉面里的花生怎么弄的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
