大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下香菜怎么弄好吃做法窍门的问题，以及和怎样做一碗好吃的凉面的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
食材:香菜500克，猪后腿肉500克，饺子皮适量，生姜适量，大葱适量，盐1大勺，生抽2勺，蚝油1勺;
1.准备好食材。
2.肉馅中加入适量的生姜末、大葱末、2勺生抽、1勺蚝油。
3.再加入大半勺盐一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用;
4.香菜根部切掉，然后切成香菜末，
5.将切好的香菜放在腌制好的猪肉馅上，加少许盐，搅拌均匀。
6.取出饺子皮包好饺子，锅里烧开水，煮至饺子浮起，
7.再点三次水，煮好即可。
牛肉120克、青椒20克、洋葱50克、樱桃番茄5个、薄荷叶5片、酱油2大勺、蒜20克、柠檬汁2小勺、白糖1大勺。
做法：将牛肉片放入滚水中氽烫约30秒，捞出沥干水分；薄荷叶撕碎，备用。番茄切半；取酱油、柠檬汁及糖放入碗中混合后，再加入蒜末、辣椒丝、洋葱丝拌匀；将薄荷叶碎、牛肉片、番茄及调味料一起拌匀即可。
凉面作为一种好吃不贵的美食小吃，从春季就开始盛行，家家户户都会，人人爱吃。上街吃5元一大碗，在家做5元一大盆。凉面的盛行时节很长，春夏秋都可以吃到，甚至有的地方冬季也能吃到。有的人做的凉面非常好吃，清爽可口，还富有嚼劲。有的人却做的差强人意。那么咱们怎样在家做出美味的凉面呐？
《家常凉面》准备食材：一把圆心细面条、适量的绿豆芽、1根黄瓜、小半碗熟花生米、少许盐、适量生抽、适量的芝麻香油、小红椒几个、几瓣蒜、少许花椒面、一大勺红油辣子、少许白糖、几滴香醋、适量鸡精、少许味精、几颗小葱、适量的植物油。
做法：
1、咱们先把黄瓜皮削掉，切成细丝，放入碗里，加入少许盐搅拌均匀。2、绿豆芽洗净，放入开水锅里，煮断生，盛出沥干水分。3、把全剥皮剁成蒜泥。熟花生米把皮搓掉，拍碎切末。小红椒剁碎。4、咱们起锅，加入适量的植物油烧热，出锅晾凉。5、锅里加入适量的清水，煮开之后，把面条放入锅里，煮过硬心捞出，放入适量的植物油搅拌均匀。6、取一只大碗，取适量的豆芽黄瓜打底，放上适量的凉面，加入少许特级白糖，少许香醋，来上一圈生抽。7、加入少许花椒面、一大勺的红油辣子、味精和鸡精各一点、花生碎适量、放上小红椒碎，放上葱花，搅拌均匀，装盘，撒点葱花即可。一道家常美味的凉拌面就做好了。调料可以根据自己的情况调整，按照自己的口味添加。这道家常凉面，咱们在家自己做的时候，可以在麻辣味、甜酸味之间相互了。你喜欢怎么做凉面呐？
1.首先准备好新鲜的番茄，用刀在番茄的底部画十字，然后将其放入滚水中烫约20秒，取出后用凉水冲洗，这样有助于去除番茄皮。
2.将处理好的番茄切成小块，放入平底锅内
（不需要加水），加入适量盐、一勺白糖，翻炒均匀。如果喜欢口感更软糯的番茄，可以在翻炒的过程中加入少量清水。
3.炒约5分钟左右，番茄变得非常软烂，汁液也开始变浓稠，这时候就可以出锅了。将炒好的番茄淋上一些橄榄油，撒上适量的黑胡椒粉和细香菜末，即可享用。
此外，还有一些其他的做法，如将番茄煮成番茄汤或做番茄炒蛋等等，大家可以根据自己的口味进行选择。无论是哪种做法，新鲜的番茄都是关键，它们的天然酸味和甜味为菜品增色不少。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
