老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于火锅里面鸡爪怎么弄好吃和麻辣烫鸡爪做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享火锅里面鸡爪怎么弄好吃以及麻辣烫鸡爪做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
材料
"猪肋骨6-8只","白米2杯","洋葱1颗","皮蛋2颗","咸蛋1颗","盐1小匙","烹大师1小匙","玄米油1茶匙"
做法
1:白米洗净,放冷冻备用
step2
2:猪肋骨川烫后,用冷水冲
(流动水冲约1分钟)
step3
3:铸铁锅加少许油,炒香洋葱粒炒到洋葱回软
step4
4:加水
(约锅子的7分满),加猪肋骨。盖锅盖,滚后转小小火,煲30分钟*这时可以用滤网捞除杂质
step5
5:皮蛋、咸蛋切小小丁,和冷冻后的白米一起加进去煮。煮约20分钟,米粒软烂即可
材料:鸡爪500克、小米辣、花椒、姜、盐、糖、鸡精、料酒、老抽、小葱。
做法:1、首先将鸡脚完全的清洗干净,锅内加入适量的清水煮开,然后将鸡脚放入锅内煮开,这样可以去掉鸡脚中的血水。
2、将小米椒切段,姜切片,花椒准备好放在一旁。
3、锅内加入适量的油,油热了以后,将准备好的姜片、小米椒、花椒倒入锅内炒香。
4、然后将准备好的鸡脚放入到锅内炒香。
5、然后哦加入准备好的鸡精、糖、料酒、老抽以及适量的开水,开水不需要太多,没过鸡脚就可以了。大火煮开以后,转中火继续煮10分钟时间。
6、加入适量的盐和香葱后就可以取出食用了。
主料4人份
鸡爪2斤
辅料
葱1颗、干辣椒5颗、花椒粒15颗、味精2克、海底捞麻辣香锅底料1袋、姜片4片、大蒜3瓣、盐适量、胡椒粉适量、蚝油1勺、酱油2勺、白糖2克
火锅鸡爪步骤1
鸡爪洗净,爪心划一刀
步骤2
葱姜蒜切片
步骤3
热锅倒油,放入花椒粒,干辣椒,葱姜蒜,小火爆香,放入麻辣香锅底料,炒香,倒鸡爪,放白糖,蚝油,酱油,味精,翻炒,知道鸡爪紧了,
步骤4
倒入电压力锅,压30分钟,出锅到入炒锅
步骤5
放入蒜苗段,翻炒出锅,装盘
用料
螺蛳粉火锅料1包
水1500克
花生米30克
腐竹20克
油麦菜100克
油豆腐100克
酸豆角100克
西红柿1个
香菜2根
做法步骤
1、食材都准备好
2、花生米凉油下锅炸熟
3、腐竹提前用水泡开,或者用炸熟的腐竹片也行
4、把家乐番茄螺蛳粉料包先打开
5、先将家乐料包中的米粉,冷水下锅煮开
6、然后调小火煮8分钟捞出过凉水,这样米粉更加Q弹爽滑
7、锅中重新加入1500毫升的水,加入汤料包、番茄底料包、酸笋包,水开后酌情加入辣椒油包
8、把煮好的米粉放入汤中,依次放入腐竹、油豆腐、油麦菜、酸豆角烫熟
9、最后表面撒上熟花生米、香菜,摆上西红柿片,即可享用啦!
小贴士
这次我做的是素食螺蛳粉火锅,其实喜欢吃肉食的,可以在锅底中放入牛、羊肉片,猪蹄、鸡爪之类的食材,这个可以根据自己喜好随意搭配
文章分享结束,火锅里面鸡爪怎么弄好吃和麻辣烫鸡爪做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!