各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享牛奶做黄油怎么弄好吃呢，以及把牛奶做成黄油的过程的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
1、将牛奶置于密闭容器中剧烈摇动，使新鲜黄油从牛奶中分离开开来。
2、将牛奶放入搅拌机搅拌，去除脂肪，形成凝固状。
3、用冷水漂洗，去除杂质。
4、用滤网，棉布吸出多余水份，静置，等水分释出。
5、再次放入果汁机搅拌，过滤多余水份。
6、加入适量盐，搅拌均匀。
7、静置五到十分钟，黄油制成。
自制黄油的做法用料：鲜牛奶200克做法如下:
1、用力摇
2、这就好了，成了油水分离
3、过滤，只要上面的东西
4、挤压！
5、这就是黄油了
步骤1.卡士达酱做法：
1、奶粉3勺加水兑成250g液体牛奶、低筋面粉25g、蛋黄2个、砂糖40g2、蛋黄加入砂糖搅拌均匀。
3、再加入牛奶搅拌均匀，4、筛入低粉搅拌均匀，再开火，一边煮一边搅拌直到浓稠的糊状2.做好的卡士达酱放凉后放入冰箱保存3.拿破仑酥皮：面粉过筛加入盐4.加入室温融化的黄油，
（黄油变软就行，不要全部融化）
5.用手捏抓均匀6.一边加清水一边用手拌匀7.揉均匀的面团8.在面团用刀划一个十字，包入保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时9.取出面团擀开，放入黄油10.包裹起来11.擀开12.两头对折13.再折叠。再重复两次次1-3的步骤14.然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1个小时冰箱拿出来后，再擀成长方形，再对折，操作跟之前步骤一样，重复两次，再放入冰箱1个小时
（就是经过3-4次冷藏，每次取出都反复3次折叠擀面）
15.最后擀成0.3cm的面片，边边可以用到修整齐。
16.用叉子再上面扎一些孔，防止烘烤的时候鼓涨17.做好的酥皮放在油纸上18.烤箱预热好后，放入中层上下火185度40分钟19.烤好的酥皮放凉备用20.准备的水果21.这种没有蛋糕片，直接抹上卡士达酱，加上水果再加一层酥皮再抹上卡士达酱，再加上水果，22.最后再加上酥皮即可23.准备可可戚风蛋糕24.
（这个分量我做了两块酥皮，一种加了蛋糕片，一种没有加）酥皮分成3分25.有蛋糕胚的：酥皮抹上一层卡士达酱26.再加上一块蛋糕片，再放上一层酥皮，再抹上卡士达酱，再放上蛋糕片，27.最顶部再放酥皮顶部抹上卡士达酱，撒上杏仁片，28.再加入水果即可
可以首先你需要把鲜牛奶煮开，改小火。你会发现鲜牛奶慢慢上面会有一层油脂沫，这就是奶油了，每有一点就撇出来，放在一个凉的碗里。等你攒到一定的量就可以打发奶油。奶油打发好了以后不要听继续打发，如果需要黄油咸一点就加点盐，打发到淡黄色的固体就是黄油了。不过除非你能弄到鲜奶油或者鲜牛奶，不然不建议你做，因为吃一次的量需要买的牛奶所花的钱肯定没有超市里卖的便宜。
如果真的感兴趣，关注一下。
下周我会做个视频出来，如何从鲜牛奶到奶油，不用机器纯手打。
好了，关于牛奶做黄油怎么弄好吃呢和把牛奶做成黄油的过程的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
