大家好，今天给各位分享炸米粉怎么弄好吃又简单的一些知识，其中也会对炸米粉的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
1.米粉提前一夜浸泡凉水。
2：锅里烧开水，加入米粉煮熟。
3：顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。把配料中的东西分别切好，码入盘中。
4：调料中的东西拌匀，量根据自己口味来，喜欢酸的多加醋，喜欢咸的多加生抽和盐。
5：碗底先加香葱碎，香菜碎，蒜碎，再加入拌匀的调料，浇入热高汤，码入沥干水的米粉和青菜
6：最后再放上酸豆角，榨菜丝，毛豆仁，炒花生碎，白芝麻即可，可以再浇上一些辣椒油。注意事项：米粉提前一夜浸泡凉水。
（泡好的米粉），锅里烧开水，加入米粉煮熟，顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。
1、五花肉洗净、切片。
2、加入盐、蛋液、淀粉和酱油，搅打均匀，腌制15分钟左右。
3、炒锅加热，倒入较多植物油。
4、油四成热，放入挂上面糊的肉片，小火慢炸。
5、炸至表面金黄，捞出沥油。
6、开大火，锅中油至八九成热时
（冒烟时），倒入肉片复炸。
7、炸至表面微焦，捞出沥油
8、趁热撒上花椒粉
炸米粉是一道经典的中国小吃，做法简单、口感酥脆，非常适合作为下午茶或零食。以下是炸米粉的简单做法：
所需材料：
-米粉250克
-盐1小勺
-鸡蛋1个
-沙拉油适量
制作步骤：
1.将米粉倒入碗中，加入盐，用手搅拌均匀。
2.打入鸡蛋，搅拌均匀。
3.倒入适量油，搅拌至米粉和鸡蛋充分混合成团状。
4.将混合好的米粉团放到清洁的平面上，用手稍微揉捏几下使其更加柔软易于操作。
5.将米粉团分成若干小份，并在案板上轻轻按压成扁平形状。
6.将平铺好的米粉块放到油锅中，用中火
（150℃）加热约5分钟左右直至表面金黄色并出现鼓起的泡泡。
7.用漏勺捞出沥干油即可放入盘中。
温馨提示：
1.用油加热时要等待油的温度达到适宜温度。
2.注意小心不要被热油溅到，同时也要防止过热引发火灾事故。
3.米粉因含水量较高，所以耐炸性较差，需注意不要把火开得太大。
首先，我们要把材料准备好。300克的糯米粉，十克左右的白砂糖，还有200克左右的面包糠，然后把糯米粉和白砂糖倒入盘中，加入适量的温水和面。
然后把面粉揉由成条状，然后用刀分成一小块一小块。
用手搓圆之后备用这时候我们可以把面包糠铺在刚刚揉好的糯米团中。
让每一个小糯米团都沾上面包糠，最好用一个盆子装着备用，这样可以避免在下锅之前。糯米团变形。
把油倒入锅中。大火烧开，用筷子放进去，冒出小泡就可以把丸子一个个的倒入锅里，然后开慢火炸。
等到五分钟左右，网址基本可以定型，然后可以给它翻个面继续炸，大概20分钟看到两面金黄就可以起锅了。
好了，关于炸米粉怎么弄好吃又简单和炸米粉的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
