各位老铁们好，相信很多人对做盐焗猪肝怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于做盐焗猪肝怎么弄好吃以及正宗五香盐焗猪肝的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
1.
清理干净的300克猪肝洗净用厨房纸洗干水分
2.
准备好的5克花椒，3克八角，3克香叶，3克桂皮和30克盐炒出香味
3.
烤盘上铺好锡纸，炒好的20克盐取一部分均匀的铺在锡纸上
4.
20克姜片摆放在20克盐上面
5.
吸干水分的300克猪肝放在20克姜片上面，撒上5克五香粉
6.
剩下的10克盐均匀的把300克猪肝洒满，上面在盖一层锡纸包严实后放进烤箱，200度烤五十分钟
7.
从烤箱里拿出来的样子
8.
弄干净猪肝表面的10克盐切片装盘
9.
可以配上10克烧烤料
首先要注意的是，表面的水一定要擦干。如果有水分来，盐会渗透进去，猪肝会特别的咸。会影响口感。在研究的时候最好是用锡纸把它包住。
1.
200克猪肝用300ml清水浸泡5-6个小时。
沥干水分之后，放入保鲜袋，拌入30克盐焗鸡粉。
扎紧袋口，揉搓猪肝入味，腌制2-3小时。
10克生姜切片，10克大葱叶切段。
10克葱叶，10克生姜片和10ml油放入电饭锅中。
放入200克猪肝，按煮饭键，当指示灯显示程序完成即可取出食用。
2.
清理干净的200克猪肝洗净用厨房纸洗干水分。
准备好的5克花椒，3克八角，3克香叶，3克桂皮和30克盐炒出香味
烤盘上铺好锡纸，炒好的盐取10克均匀的铺在锡纸上。
10克姜片摆放在10克盐上面。
吸干水分的200克猪肝放在10克姜片上面。
剩下的20克盐均匀的把猪肝洒满，上面在盖一层锡纸包严实后放进烤箱，200度烤五十分钟，从烤箱里拿出。
弄干净200克猪肝表面的盐切片装盘。
可以配上20克烧烤料即可。
3.
200克猪肝放入碗中，加入一勺面粉。再加入没过猪肝的500ml清水，抓拌出杂质和血水，加入300ml清水，还有5克食用盐，再一次地将猪肝给它抓拌抓拌一会儿，给他浸泡上五分钟。
然后架锅起火，把10克粗盐给他倒入锅中，在锅中撒入5克花椒，3颗小茴香，把3克香叶，3克桂皮，3克八角一起倒入锅中，翻拌均匀，一直翻炒至微微地发黄即可。
拿出厨房纸巾给他按压，擦拭干净。
20克大葱切小片。10克生姜也切小片，装入碗中，然后再次起锅，第一次将10克盐铺垫底，20克大葱片，10克生姜片铺好，再把刚才擦拭好的200克猪肝放入锅中，再把第二层的20克食用盐给他均匀的撒入上猪肝的上顶部。
盖上盖子给他们煮一小时即可。
用料：猪肝500G、食盐2袋、老姜、八角、桂皮、香叶、花椒。
做法：
1．猪肝洗净去筋膜，用厨房吸油纸吸干表面水份备用。
2．老姜切片
（尽量切大片，因为是垫在猪肝下面的）
3．开小火，在锅中倒入两袋食盐，加入桂皮、八角、花椒、香叶炒至盐微微发黄，用耐热的容器盛出一半盐备用。
4．在剩余的盐上平铺上姜片，将猪肝放在姜片上。再倒入刚整出的盐均匀的包裹住猪肝。
5．最小火30分钟，关火再焖10分钟。
6．取出猪肝，处理开心表面的盐。切片配火锅干蝶蘸料，猪肝绵糯鲜香一丝腥味都没有，
关于做盐焗猪肝怎么弄好吃，正宗五香盐焗猪肝的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
