大家好，今天小编来为大家解答糖姜片怎么弄好吃这个问题，如何制作糖姜片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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准备新鲜的嫩姜,挑的时候保证无破损即可,在流动的水下,洗净晒干水分。
2、晒干水分的嫩姜改刀,切成厚薄适中的片。
3、切好所有的嫩姜,放干净无水无油的盘中。
4、撒入精盐,戴上一次性手套,拌匀腌制约1小时。
5、中途翻一翻,腌出来很多汁水,挤干腌出的汁水。
6、挤干腌出的汁水后，放入事前备好的玻璃瓶中，姜上面加白砂糖。
7、玻璃瓶中再倒入米醋，香醋，生抽腌制。
8、嫩姜需全部浸入酱汁中，密封保存即可
1:姜洗净，切细丝。与黑糖入锅，用大火拌炒15-20分钟。2:略收汁后转中火继续翻炒30分钟。3:转中小继续翻炒约20分钟。4:小火再翻炒20分钟直至粉状！直至无稠状糖，即可完成！5:可置于大盘中，微微散热。
白糖就可以。
糖姜的做法很简单。取纯正怀姜5斤，洗净，去皮，用刀切成薄薄的姜片。加白蔗糖一斤，把糖与姜片揉匀，在伏天曝晒，往返数次，直至姜片乾透为止，罐装存放。过去，姜农们几乎家家在伏天晒姜片，或腌姜片，自用或馈赠亲友。偶有风寒或胃痛者，取而食之，入口病除，经济实惠。
生姜是我们非常熟悉的食材，常用作烹饪配料，自己制作糖姜片做法也不难。
1、鲜姜不去皮，洗净，切成一元硬币左右厚度的姜片，稍微用水清洗一下就好，姜要略微保持一点辣味
2、姜片入锅，加入200g白砂糖，加水稍稍漫过姜片即可，大火煮开，中间要不停的搅拌
3、煮的过程注意观察火候，不能过大也不可太小，到姜片变成透明时，调成小火，可根据个人口味加入黑糖或者柠檬汁
4、待锅中水快干时，快速搅拌姜片直到析出白色晶莹糖粒可关火
5、找来干净容器盛出晾凉，装入密封容器存放，随吃随取
还可以成为泡茶的原料，加入大枣、红糖、蜂蜜、柠檬，就成一杯别致的姜茶了
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的糖姜片怎么弄好吃和如何制作糖姜片问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
