板栗怎么弄好吃家常菜做法？栗子豆腐的家常做法

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本文目录

1. 栗家常做法
2. 栗子豆腐的家常做法
3. 板栗菜家常做法
4. 炒板栗的家常做法

栗家常做法

以烤板栗为例，板栗清洗干净，捞出控水，在表面横竖各切一刀，倒入电饼铛，切口朝上，加入少许清水，盖上盖子开上下火烤八分钟。碗中倒入两勺蜂蜜，加少许清水搅拌均匀备用，打开盖子淋入蜂蜜水，翻炒均匀，再烤两分钟至蜂蜜水变干即可。

栗子豆腐的家常做法

主料：豆腐

(南)

(150克)栗子

（熟）

(150克)猪肋条肉

（五花肉）

(100克)腊肉

(生)

(50克)

辅料：冬笋

(50克)

调料：小葱

(3克)酱油

(25克)白砂糖

(30克)淀粉

(玉米)

(5克)

制作工艺

1.将豆腐下锅煮去豆腥味捞出，切成1厘米见方的丁；

2.腊肉和猪肉也切成同样大小的丁；

3.板栗去壳取肉同冬笋都切成1厘米见方的丁；

4.小葱去根须，洗净，切成末；

5.将猪肉丁和腊肉丁放入锅内，加肉汤400毫升，用中火烧；

6.待烧至软烂，再加白糖、酱油烧开，放入板栗丁、豆腐丁和笋丁，用湿淀粉调稀勾薄芡，盛入盘内，撒上葱末即成。

板栗菜家常做法

板栗菜烧鸡，清炒板栗菜，板栗菜汤

炒板栗的家常做法

板栗3斤

辅料

清水适量

1.买回的新鲜板栗，用清水清洗干净，沥干水分。

2.找一个瓶盖，把板栗放到瓶盖中间，用刀轻轻的从上面切一道口，这样切板栗很省事。

3.切好后的板栗再用水清洗干净。

4.把板栗放到平底锅中，加入清水，没过板栗。

5.用一个玻璃的锅盖盖上，便于观察里面的情况，开中火煮20分钟。

6.煮至水快干时，用铲子反复翻炒，翻炒至锅内汤汁收干即可出锅了。

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