这篇文章给大家聊聊关于下粉条的粉面怎么弄好吃，以及粉面怎样做粉条对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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制作方法：
1、准备两个大点的凉水盆，70g粉面与50g凉水化开，然后浇上800g的开水，搅匀。
2、加入1500g干土豆粉面，将面和成团。
3、将面团放进挤面条的工具里，将工具下部拧好，锅中放稍多点的水烧开将工具举在锅上面将粉条拧到锅里
（锅里水一直要开着）。
拧完小心翼翼将粉条用筷子打撒到锅里。
4、捞在第一个凉水盆里，将粉条用手盘好。
5、盘好的粉团摆在冰箱冷冻的盘子上既可。
主料
粉条
（干）适量
辅料
高汤适量花生
（炒）适量芝麻适量酸菜适量猪肉适量春笋适量香菜适量食盐适量味精适量葱适量蒜适量胡椒粉少量
步骤1
粉条：用大米酌量淘净，清水浸泡，细磨成浆，装进布袋，挤出水分，将粉袋再放清水中浸泡，然后将粉团抖出，加入食油、香油和清水调匀成糊浆，装入压粉筒
（筒底有多孔漏眼），用力将糊浆徐徐挤压，通过漏眼成线条落入沸水锅中，刚熟捞起，过凉水冷却，置竹箩中沥去水分即成
步骤2
靓汤：主要用猪、牛骨熬煮，汤滚时把浮沫除净，熬至骨味完全渗出，再调入适量食盐、味精增鲜即成
步骤3
佐料：炒花生米、炒芝麻仁
（碾成碎未）、炒笋丝、炒酸菜、特制牛肉干丝、炒猪肉丝、蒜香熟油、香菜、葱花等等
步骤4
调配：抓一把粉条
（重约150克）于碗中，逐一加入适量佐料，打一勺滚烫靓汤浇过粉面，洒进少量胡椒粉即成，喜欢吃辣的，加一点辣椒则更起味
不能做凉粉。用粉条不能做凉粉。因为粉条是用淀粉加热成熟，已经凝固成粉条。再也不能变回淀粉。可凉粉是用淀粉加热成熟食做成的。作为熟食的粉条不能变回淀粉而做成凉粉。
将少许生粉用开水稀施，然后将粉面和成面团
关于下粉条的粉面怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
