大家好，今天来为大家分享烧烤店年糕怎么弄好吃的一些知识点，和烧烤专用年糕制作方法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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用水泡软。年糕放在冰箱里保存太久了会非常硬,非常难切不好处理,这时可以装一碗清水,把年糕完全浸泡在水里,大概泡两三个小时就会变软,如果是夏天温度比较高的话,可以放到冰箱冷藏室里,或者勤换水,浑浊了就换,否则年糕容易变质发酸。
1、食材：切片年糕1袋、烧烤料少量
2、准备好一块年糕然后切片，年糕的大小、厚薄都将影响烘焙效果。
3、准备刷年糕的油和刷子，年糕不是肉类必须要刷油才能烤哦。
4、可以用烤网烤年糕，用锡纸
（亚光面放置食物）将烤盘包起来。
5、将切好的年糕片整齐摆放到烤盘上，年糕之间留有一定空隙。然后用刷子蘸油，给年糕片的正反面刷上油。
6、将准备好的烧烤料涂在年糕的正反面上，嗜甜朋友可以用白糖代替。
7、烤箱180度预热5分钟。最后我们把烤盘放进去烤180度加热7分钟，具体使用什么样的温度、烘烤时长要视具体具体情况而定，年糕烤熟后就可以开吃。
用料：年糕2片、辣椒酱半勺、豆瓣酱1勺、番茄酱1勺、熟芝麻适量、食用油适量
做法：
1.年糕表面刷油，空气炸锅200度10分钟，途中翻一次面
2.1勺6月香豆瓣酱，半勺6月香辣椒酱，1勺番茄酱搅合成厚酱汁
3.年糕烤好刷上酱汁，撒上芝麻，芝麻也可以直接搅拌在酱汁里
用料：年糕1袋、孜然粉适量、蜂蜜1勺、植物油适量、盐适量、耗油1勺、酱油1勺、番茄酱1勺
做法：
1.年糕切段放进盘，倒进酱油，耗油，蜂蜜，番茄酱，孜然粉，盐搅拌均匀，腌10分钟。
2.平铺在硅油纸上，刷点油，再撒上些孜然粉。喜欢辣的再撒点辣椒面，这个有点辣味更好吃。
3.放进烤箱180度上下火7分钟后取出翻面，再刷点油，撒上孜然粉，继续烤6分钟。
4.烤至年糕软透就可以出炉了，摆盘，挤点番茄酱趁热吃。
文章到此结束，如果本次分享的烧烤店年糕怎么弄好吃和烧烤专用年糕制作方法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
