各位老铁们好，相信很多人对馄饨虾怎么弄好吃窍门图解都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于馄饨虾怎么弄好吃窍门图解以及薄皮鲜虾馄饨的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
食材清单：猪肉馅250克虾仁100克葱姜末适量盐适量生抽适量糖一小勺蚝油一小勺香
（麻）油少量胡椒粉少量鸡蛋2个海苔随意香菜少量
烹饪步骤
步骤1鲜虾去皮去虾肠切成小块拌入猪肉末里
步骤2调味：馅里放葱姜末、盐、生抽、蚝油、白糖、香油调好味
步骤3买的混沌皮
步骤4包好
（包的不好看）
步骤5鸡蛋摊成皮
步骤6配菜：鸡蛋皮、海苔、香菜
（不吃香菜的可不放）
步骤7碗底放少许盐和生抽
步骤8混沌煮熟后捞出放入碗里，加点煮混沌的水
步骤9把鸡蛋皮、海苔丝、香菜放进去，在加点香油和胡椒粉
步骤10汤汁搅拌一下
1.
食材清单
鲜虾200克、猪瘦肉糜200克、姜沫10克、葱沫10克、蚝油25克、生抽5克、盐10克、碱面1克、糖3克、馄饨皮200克
烹饪步骤
葱姜沫泡水。
2.
将葱姜沫，生抽，蚝油，少许盐，糖倒入肉馅，转圈用力边搅打，边将浸泡的葱姜水倒入。
3.
搅打上劲，直到筷子可以直立住，肉馅就好了。
4.
虾，去头、去外壳，挑出虾线。
5.
放入碱面，盐。抓出虾饺。
6.
洗净。
7.
虾仁切粒与调好味的肉沫调均。
8.
准备一张馄饨皮，放入肉、虾搅拌匀。
9.
包好，水烧开，放入馄饨，加三遍冷水，等到馄饨浮起，就可以了。
10.
成品
食材：虾仁350克，胡萝卜150克，盐1勺，蚝油1勺，鸡蛋1个，玉米淀粉1勺，香油1勺，胡椒粉0.5勺，葱白适量，馄饨皮。
馄饨汤调味：生抽1勺，北京米醋1勺，胡椒粉1勺，盐适量，香油1勺，葱花适量，紫菜适量，虾皮适量。
做法：
1，准备好食材，虾仁剁成有颗粒的虾泥，胡萝卜切碎，虾泥胡萝卜碎放大碗中，
2，加1勺淀粉，1个鸡蛋，1勺蚝油，1小勺盐，1勺香油，0.5勺胡椒粉，顺一个方向搅拌上劲后放入葱白，再次搅拌均匀。
3，虾肉馅放入馄饨皮中，对折利用虎口团在一起收口，锅中水烧开放入馄饨，盖好锅盖煮一分钟馄饨浮起。
4，加1勺生抽，1勺米醋，1勺香油，1小勺盐，1小勺胡椒粉，放紫菜，虾皮，葱花，关火盛出即可享用了。
主料虾仁30克，猪肉末100克，馄饨皮100克
辅料：盐1克，葱花3克，姜末3克，白胡椒粉1克，玉米淀粉3克，玉米油8克，鸡精1克，味极鲜2克
做法步骤：
步骤1
备好食材：虾仁、肉末、葱花、姜末
步骤2
虾仁洗净后，在虾的后背划一刀，取出虾线
步骤3
再将虾仁剁成泥
步骤4
碗中放入肉末、虾泥、盐、葱花、姜末、白胡椒粉、玉米淀粉、玉米油、鸡精
步骤5
倒入少许水顺一个方向搅拌均匀备用
步骤6
取一张馄饨皮，将肉馅放在中间
步骤7
包法很简单，手合拢并把边缘稍稍用力捏紧就可以了
步骤8
馄饨就包好了，这种包法很快的哦
步骤9
汤料也很简单：2g味极鲜、少许盐、少许白胡椒粉、一点点猪油
（介意的可以不用放）
步骤10
锅中水开后放入馄饨
步骤11
馄饨煮至浮起来后再煮一会，就可以连汤一起盛入调料碗中，撒点葱花拌匀就可以开吃啦
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的馄饨虾怎么弄好吃窍门图解和薄皮鲜虾馄饨的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
