大家好，关于香肠料弄腊肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于香肠调料可以腌肉吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
1.
大米两人份，浸泡2小时
2.
准备200克腊肉，腊肠1根，清洗干净
3.
腊肉腊肠切片，冷冻的杂菜粒解冻，鸡蛋一颗
4.
砂锅刷一层食用油
5.
加入泡好的白米
6.
加入1厘米高的水，大火煮开，转小火10-11分钟左右
7.
11分钟打开后，能看见白米饭已经定型
8.
摆上腊肉腊肠，杂菜粒，沿着砂锅浇一圈食用油，这是出锅巴的关键一步，盖盖子，继续小火煮5分钟
9.
打开，加入一颗鸡蛋后，关火，焖5分钟
10.
薄荷叶装饰，撒上小米辣
11.
准备煲仔汁：4勺煲仔汁+两勺捞汁
12.
淋上调好的煲仔酱油汁
13.
溏心蛋哟
14.
拌匀开吃
最好腊肉不要去灌香肠，因为腊肉的通过淹制了的肉，灌出来的香肠没有鲜肉灌的香肠好吃!建议你还是买新鲜肉灌香肠好!!灌香肠时要注意以几点，1，要挑选肥瘦比较均匀的前脚肉
(前脚肉比较好吃)切成片或肉丝。2，要注一斤放1钱8至2钱的盐，放适量的高度白酒和白糖味精，其他的配料根据自己的喜好适量的放点
(一般我们不会放其他的配料，这样做的香肠老少兼宜)。3，要把切好肉放好配料淹2至3个小时，再灌到肠衣肉。4，灌制的香肠要晒到15至20个太阳，如果没有太阳灌制的香肠要及用火烘干，烘干过程中，火不能太大，要防止烘熟，烘过头了香肠不好吃也不宜储存
(或用可烘干水份的电器烘，防止肉里变质)。
材料：
-半根法式香肠
-100克五花肉
-2只鸡蛋
-适量青葱
-适量米饭
-盐
-生抽
-料酒
-米醋
-糖
-酱油
步骤：
1.首先将五花肉切成小丁状，法式香肠切成薄片，青葱切成葱花备用。
2.锅中倒入少量油，热锅后放入五花肉小丁煸炒出油，然后加入薄片香肠继续翻炒。加入生抽、料酒和糖炒出香味。
3.加入适量的米饭，用铲子将米饭与香肠、五花肉混合均匀，并加入盐、酱油和米醋，再倒入少量清水，转成小火焖煮至水分被收干。
4.在别的平底锅中打入鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉，用铲子搅拌均匀成蛋液，然后倒入煮好的饭菜中，再撒上一些葱花即可。
香肠咸肉煲仔饭做法就完成啦！
香肠调料可以腌制肉的，因为放上香肠调料腌制的肉比较好吃。味道好。
文章分享结束，香肠料弄腊肉怎么弄好吃和香肠调料可以腌肉吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
