其实香芹菜很苦怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解怎么煮芹菜不会苦，因此呢，今天小编就来为大家分享香芹菜很苦怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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可以吃。
芹菜发苦是较常见的一种现象，大多都是品种原因导致，如果食用的是旱芹，那么吃起来有苦味是正常的，无需过于担心，旱芹具有强烈香气，叶色深绿，分枝较少。若芹菜是因为叶子没有摘除干净而发苦，可以将芹菜叶挑出再食用
煮芹菜千万不要煮太长时间啊不然就会苦
水滚开后焯一下就可以了太绵了也不好吃
我以前做蒜苔和芹菜就煮很长时间做出来都没味道了不鲜嫩
后来跟婆婆学的快速的焯就OK
呵呵祝生活愉快！
答：小芹菜确实有些异味和苦味，很多人吃不惯，但如果在炒芹菜时加道工序就会去除苦味，正确方法是：将芹菜择洗干净后放在开水锅中悼
一、两分钟，
（开水锅里先放点食用油和适量盐，这样焯出的芹菜颜色又绿口感又脆），捞出后过凉水，然后再炒，这样炒出的小芹菜就没有苦味了。
一般去除苦味的最好办法就是焯水。
1、将芹菜洗净、去除叶子及根部、茎部切成小段。
2、在锅中放入适量的清水，待水烧开时，放入切好的芹菜，在锅中焯水一小会儿。
3、将焯好水的芹菜及时的过一遍凉水，以保持芹菜翠绿的颜色及脆度。
香芹菜很苦怎么弄好吃和怎么煮芹菜不会苦的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
