大家好,如果您还对嫩玉米汤怎么弄好吃窍门不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享嫩玉米汤怎么弄好吃窍门的知识,包括嫩肉片汤用红薯粉还是玉米淀粉的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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用红薯粉好
用红薯粉拌出来的肉片,吃起来才滑嫩劲道,换作其它粉的话,比如玉米淀粉,小麦淀粉,味道和口感都不如红薯粉加木薯粉的组合来的好。
这个玉米排骨汤水不够可以中途加开水,不能加冷水。因为开水都是热的是可以加的,不会对排骨有影响,冷水就不一样,温差太大,对排骨有热胀冷缩的现象,对排骨的肉质会受到影响。所以说要加开水,不能加冷水的原因。我认为是这样的有道理。
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主料:嫩玉米芯、圆椒、牛肉
配料:姜。
做法:1.牛肉切薄片加淀粉腌制、玉米芯、圆椒切好、姜切片。
2.烧开水,玉米芯、圆椒过水,后泡冷水保鲜、虑水。
3.锅烧热油,下姜片爆香,依次下牛肉、玉米芯圆椒炒。。
4.加盐、鸡精、勾薄欠上盘。
主料
排骨两条
白萝卜一个
玉米适量
辅料
盐适量
料酒适量
白胡椒粉适量
1.将排骨洗净切块。
2.萝卜洗净,去皮,切块。
3.将排骨焯水洗净。
4.在锅中放入清水,排骨,料酒,小火炖半小时。
5.放入萝卜和玉米,小火炖半小时,加入盐和白胡椒粉调味。
6.美味又好吃的做白萝卜玉米排骨汤完成开吃了。
文章分享结束,嫩玉米汤怎么弄好吃窍门和嫩肉片汤用红薯粉还是玉米淀粉的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!