很多朋友对于青菜馒头怎么弄好吃和白糖馒头怎么做好吃不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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您好!我是小牛寻味,很荣幸能回答这个问题,怎么蒸花馒头?
馒头松软香甜,营养丰富,之前提到馒头就说是北方的主食,但是随着馒头的花样越来越多,越来越吸引人,现在不管是北方人还是南方人,甚至外国人也喜欢各种花样的美味馒头了,特别是小孩子,同样的面粉做的馒头,如果做成各种花样的,孩子会更喜欢吃,吃的更多,吃的更开心??。
春暖花开,我今天刚做了一锅花瓣馒头,外边光滑,白嫩,松软香甜,特别的美味,因为带着两个萌娃一起做的,所以选择的是非常简单的花样,很快速的完成制作,小孩捣乱的时间就能缩短了哈哈??。
制作方法:
1.准备一个盆,放入适量面粉
2.准备一碗温开水,放入适量酵母粉,搅拌融化
3.把酵母水倒入面粉中,边搅拌边加温水,搅拌成絮状,和成光滑的面条,盖上保鲜膜发酵两倍大
4.发酵好的面粉,里面有丰富的蜂窝状,就可以了
5.案板上撒一层面粉,发酵好的面团,用力按揉,把里面的气泡按压出来
6.揉成光滑的面团,切成等量的小剂子
7.取一个剂子,揉成长条状,然后像弹簧一样的,给它盘一圈
8.拿一根筷子,从弹簧的上面按压到下面,一个花瓣馒头就做成了,特别的简单吧
9.醒至十分钟,上锅蒸十分钟,闷五分钟
10.打开锅盖,香喷喷的花瓣馒头就做好了
我家孩子特别喜欢吃,打开锅盖的那一刻,孩子们开心的拍手叫好,一次吃了四个馒头。
总结:如果想让馒头更加香甜,和面的时候可以放一些白糖或牛奶,我这次没有放,不过也很好吃,馒头的原香味哈[害羞]
我是美食视频创作者,我的主页内有详细视频教程,欢迎关注我哦,每日分享一道家常美食,互相学习,希望我的回答能帮助到您,谢谢![害羞]
大家好这里是《铭人ART食堂》很高兴回答这问题,用什么炒馒头好吃呢,我来告诉你用什么炒好吃。
1.准备一个冷馒头,切成丁
2.加入凉白开末过馒头丁
(重点哦!)
3.馒头丁捞出来挤出水分
(经过这样的处理馒头炒出来不干!)
4.馒头里加入两个鸡蛋,适量的胡萝卜碎,火腿碎
5.放一勺盐,小葱末
(也可以在馒头出锅时加)搅拌均匀
6.凉锅热油,油不需要放太多.油热倒入馒头小火炒香至金黄色即可出锅,喜欢吃馒头丁焦脆感的可以多炒会,另外炒馒头的配菜可以根据自己口味换不同的蔬菜搭配,只要营养搭配合理,按照我这个方法简单易操作,营养丰富!炒出来的馒头一定好吃!喜欢可以试试吧!希望我的回答能帮到你。关注《铭人ART食堂》跟我一起来享食吧~
你好,我来回答你的问题吧。我就喜欢谈论吃的问题,垂死病中惊坐起,笑问君也爱美食?哈哈,说起吃就精神抖擞,浑身的细胞都是运动的,让你见笑了!现在书归正传,分享青菜包子的做法,以青菜香菇馅为例。
第一步:先用40℃温水撒入发酵粉发面,面500克:水280:发酵粉5克,和成面块,现在的气温,在盆中盖盖放置半小时就发好了。:
第二步:趁发面的时间来做包子馅。把青菜洗干净后滚水焯一下,这样青菜不再出水。焯水时水中滴一点油,青菜更绿。然后捞出立即凉水过凉,这样青菜不发黄。凉水捞出,挤干水分,切碎。
第三步:把香菇焯水,笋干泡发,还有豆腐都切成丁,和青菜放在一起。
第四步:葱姜切碎放在菜上,撒入包子料,耗油,生抽,盐,白糖鸡精,锅中烧这么多菜的油,烧至七成热,浇在调料上,瞬间激发出香味,把菜搅拌均匀,馅就做好了。
第四步:这个时候面也发好了,在案板上揉面排气,然后分成大小均匀的剂子,擀薄。放入菜馅,封口包严。全包完了,凉水上锅不要开火,再次饧发。
第五步:等蓬松起来后,开大火蒸20分钟即熟,关火后,等2分钟再掀锅盖,这样包子不回缩。
这样蒸的包子,皮暄软蓬松,馅清香不油腻两个轻松下肚,肚子饱了眼睛还饿。真的特好吃,你也试试这种做法吧。
今天就分享这么多,有更多美食分享在我的主页,请关注我,我们一起探讨美食文化。
你好,我家经常做白糖馒头。
来分享一下我们家的白糖馒头做法吧。
1.准备中筋面粉500克,用40多度的温水把面粉搅拌成絮状。
2.两克的酵母用40度的温水调开来,把调好的酵母放到面团中去。
3.面团中放入白糖,根据自己的甜度喜好来放。
4.开始揉面团,我大概揉了12分钟左右。自至把面团揉成表面光滑。
5.面团用保鲜膜或者盖子盖起来,放到温暖处醒发40分钟到50分钟左右。
6.醒发时间到了,把面团取出。
用手按压面团给面团排气。
接下来可以给面团整形了,整成你自己要的形状,就可以上锅蒸了。
总结:
我做馒头也是经过了很多次的经验总结。水的温度一定要掌握好来,水温太凉会导致一面团太硬,不好和面,然后蒸出来的馒头,没有那么松软。
关于青菜馒头怎么弄好吃,白糖馒头怎么做好吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。