今天给各位分享南瓜怎么弄好吃不上火的知识，其中也会对南瓜吃了会上火吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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冷水蒸。
把板栗南瓜直接放在水中煮的话会把南瓜表皮煮烂，里面的内瓤就会流出来，不仅看起来不太美观，而且吃起来的口感也会大打折扣。因为隔水蒸南瓜是不用削皮的，所以在蒸南瓜前，最好把南瓜清洗干净。冷水上火蒸南瓜，可以保证用的时间比较短，而且也有效减少了南瓜在锅中的时间，使得南瓜口感更加软糯。
吃南瓜不会导致上火的。南瓜具有滋阴的功效，南瓜还能很好的帮助排泄，润肠的功效，可以补充足量的维生素。所以对于脾胃虚寒的人，或者有胃肠疾病的人，可以适当多吃一些南瓜。南瓜可以做成南瓜泥，或者是做成南瓜粥。
我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第361个原创回答。
“家里南瓜太多了，怎么快速吃完，怎么做好吃?”很高兴和友一起探讨这个问题。说到南瓜，也是我家最爱吃的粗粮之一，作为我家“行政主厨”——我妈来说，也会将南瓜变换出不同吃法，当然我会拿出吃货的精神，研究了几款南瓜甜品，和家人和各位好友分享美食也是我的幸事！
1、南瓜粥——最简单又好吃的做法
我和我妈都爱熬南瓜粥，唯一区别是我熬的南瓜粥略稀，我妈做的就比较稠，各有特色。这是我妈做的早餐！南瓜粥里面食材不限制各种米、坚果、百合、红枣等都可以放，只要味道和口感不冲突。
2、南瓜饼——既简单又美味的点心
南瓜蒸熟，加入糯米粉和面，里面可以包上豆沙馅，放在油锅炸至两面金黄，或者说是放在蒸锅蒸熟，都是非常不错。
3、南瓜奶糊/奶昔——粗粮饮品最健康
南瓜的热量比较低，只有22kcal/100克。而且自带甜味。南瓜蒸熟，放入适量牛奶打成奶糊或者奶昔味道都不错。它还富含膳食纤维，能帮助我们消化吸收，是一款很不错的粗粮。
4、胡萝卜南瓜紫薯蛋糕卷
这是一个粗粮组合的蛋糕卷。蛋糕片的部分加入了胡萝卜泥和南瓜泥，使整体热量更低。在夹馅的部分，用紫薯泥代替了淡奶油，整体的口感，粗细搭配非常好，而且热量也比普通的蛋糕卷要低很多。瘦身喜欢吃甜品的伙伴们可以在早餐时吃一块解馋哟。
5、南瓜酸奶慕斯。
慕斯中使用到的淡奶油也是热量比较高的。配方里我们用南瓜和酸奶这样相对热量低一些食材，来部分代替淡奶油，不仅口感独特，而且热量更低。喜欢的伙伴们可以尝试一下。
6、南瓜戚风蛋糕
如果你喜欢南瓜的自然颜色又爱它特别润的口感。苦恼于每天只是吃原味的戚风蛋糕的时候，想要换换口味，你就可以试试这款蛋糕。南瓜戚风蛋糕，口感是润而不湿、松软，并且在色泽上非常好的保存了南瓜的自然颜色，比起用食用色素上色更为健康！
7、南瓜芋圆
相信很多伙伴是挺喜欢吃鲜芋仙的芋圆的，大家看到这些有紫色、黄色、白色等颜色，其实自己做的话，也完全可以做出来。而且用料更健康。说到南瓜吧，南瓜也是可以做芋圆的。做出来颜色是淡黄色非常靓丽。只需要南瓜泥和木薯粉。
配比大概是2:1，按照实际面团干湿度去调节，你的南瓜是蒸熟的，建议压去一部分水分再去进行和木薯粉混合。
我这儿有一个小方法给到大家。南瓜切成薄片，微波炉里面用高火转几分钟。然后南瓜的话就熟了，直接碾碎成泥就可以使用了。这样比蒸熟的南瓜泥少了很多多余的水分。
以上就是我们我家对南瓜的一些吃法，希望对友有参考和帮助。喜欢后四款南瓜甜品的做法，也欢迎关注我的头条号“文章”一栏查看相应食谱。
以上就是Vivi对“家里南瓜太多了，怎么快速吃完，怎么做好吃?”这个问题的一点观点和看法，期待在评论区与大家有更多沟通！
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伙伴们，你最喜欢怎么吃南瓜呢?快在评论区与我分享吧！
我推荐烤南瓜和南瓜米糊，这两种做法既简单又美味，而且容易上手，下面简明扼要说步骤：
第一步，选用比较粉的南瓜，洗净去皮，然后切成约一公分粗细的小条。
第二步，放入蒜末再加入一点无味道的油，我放的是橄榄油，再加一点点的盐调味。
（不可放多）
第三步，抓拌均匀后，再放一点玉米淀粉，继续翻拌均匀。
玉米淀粉不用太多如下图
最后一步就是放入烤箱啦，上下火170度，半个小时后，大功告成，香糯适口的烤南瓜就可以上桌了。
独特的香味，可以做来客的下酒小菜，也可以配一碗小米粥当晚饭啦。
南瓜迷糊就更简单了，冰糖几粒，南瓜切小块，适量小米，牛奶，放入破壁机，调至米糊档，静静等候半个小时就可以了，重点是放小米而不是大米，牛奶也是必不可少的。
南瓜含有胡萝卜素和丰富的锌，胡萝卜素可以健脾护肝，预防胃炎、细嫩皮肤，锌也是人体不可缺少的重要物质，秋天，多吃一点去燥滋润还是不错的选择。
时光易逝，转眼就是一年，在朴素的流年中，兢兢业业的工作，认认真真的生活，民以食为天，好好吃饭，也是活着的头等大事！
OK，关于南瓜怎么弄好吃不上火和南瓜吃了会上火吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
