大家好，今天给各位分享紫菜蛋糕怎么弄好吃又简单的一些知识，其中也会对紫菜蛋糕卷是怎么做的进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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今天来说说豆腐花的延伸，乐山豆腐脑！
豆腐脑很多地方都有，但是做法各不相同，今天就来说说乐山豆腐脑的做法。
1.先做浇汁。也就是牛肉汤汁。
2.带筋的牛肉切成2厘米的小方块，焯水，加姜片去腥。
3.锅里放油，热后加辣椒、花椒、八角，山来、桂皮、香叶炒，再加入焯好的牛肉块。
4.加白糖翻炒至金黄。
5.开小火加入豆瓣酱炒香。
6.加入辣椒面继续翻炒，始终保持小火。
7.加水，烧至牛肉熟透。也可以用高压锅三十分钟OK！加入盐调味。
8.找一个小锅，加水烧开，勾入芡粉至混沌。
9.嫩豆花吧啦薄片放入锅中。
10.单拿个碗，加入酱油、盐、味精、辣椒。
11.将锅里熬好的豆腐脑加入碗中。
12.熬好牛肉汤加入碗中，多油！
13.加葱花、香菜！
大功告成！
过年了去稲香村店里装个点心匣子给年来点过年的气氛，在合子里装上，雪花酥，绿豆饼，牛舌饼，沙拉肉松卷，紫菜蛋糕，精品风梨酥，果酥蛋糕卷，老虎饼，这盒就装满了，都是咸口的，啥味都有装满了各式各样的盖上盖子用漂亮的红绳即好了。
方法
1.分开蛋白与蛋黄，蛋黄内分别加入油、奶、糖。用打蛋器搅拌均匀，无需打发。在搅拌均匀的蛋黄内筛入低粉。
2.将低粉与蛋黄液混合均匀，搅拌至无颗粒状态备用。蛋白用电动打蛋器打至粗泡状态时，加入第一次糖，再继续搅打。
3.蛋白用电动打蛋器至细泡状态时，加入第二次糖，再继续搅打。蛋白用电动打蛋器打至流动冰淇淋状态时，加入第三次糖再继续搅打。蛋白直至打到提起打蛋器，打蛋器与容器内蛋白呈直立三角状态，也就是近干性发泡状态时即可。
4.分三次将蛋白糊与蛋黄糊混合，切拌均匀。切拌均匀后的状态。
5.隔10CM高倒入铺好油纸的烤盘内，轻震几下，震出气泡。将烤盘放入预热好的烤箱内，160度烤箱中层，上下火25分钟即可。将烤好后的蛋粒片取出倒扣在烤网上，晾至稍凉。
6.油纸上放上紫菜片。将蛋糕片切掉边，修至与紫菜片同大小，放上切万长条状的火腿丁。
7.借助擀面杖将蛋糕卷成卷后，放入冰箱冷藏半小时以上。等蛋糕卷定型后，拿出切片即可食用。
菠菜怎么做才好吃？
大家好，我是小董，我的回答是：
菠菜是我们日常生活中常见的一种食材，小董小的时候最不喜欢吃菠菜，菠菜吃起来比较涩，味道很差，不管是做汤还是做炒菜都不好吃。但是最近几年吃的菠菜味道都非常好。而且吃了一次小董再也忘不掉。
于是小董经常吃菠菜，换着各种各样的做法，做汤，做凉拌菜，而且做炒菜做出来的味道都非常好吃。今天小董在家做了一道蒜蓉菠菜，味道鲜香，而且蒜香味十足，做出来的非常的好吃。今天小董就跟大家分享一道这道简单的家常蒜蓉菠菜的做法。
——【蒜蓉菠菜】——蒜香十足，简单美味，做法家常，味道鲜香，好吃不过瘾【主要食材】：菠菜，葱，蒜，白糖，八角，花椒
【调料】：醋，十三香，盐，生抽，蚝油，
【具体制作步骤】：第一步：处理食材
我们将准备好的食材全部清洗干净，然后将菠菜摘干净，最后去掉菠菜的根部，如果太大的话可以掰成两半；然后再将准备剥好的大蒜，大蒜拍碎剁成末，葱切片然后盛入盆中备用；
第二步：菠菜焯水
锅中加入清水，然后用大火烧开，加入少量的盐和食用油，最后将准备的好的菠菜放入开水中，大约焯水半分钟左右即可，然后将焯水后的菠菜捞出摆入盘中
第三步：调制料汁
下面调料汁，我们在碗中加入适量的生抽，适量的蚝油，两勺醋，再加半勺十三香，半勺盐，半勺白糖，然后搅拌均匀备用，然后将调好的料汁倒入焯水好的菠菜中，然后放上切好的蒜和葱片
第四步：泼油
我们在锅中倒入少量的油，油热之后放入花椒和八角炸香，诈降之后将花椒和八角捞出，最后把热油泼在准备好的菠菜上，这样可以激发出蒜香和葱花香，然后搅拌均匀即可
好了，这样一道简单的家常蒜蓉菠菜就做好了，味道鲜美，而且十分开胃，简单又美味，喜欢吃的朋友可以试着在家做一下。
——【蒜蓉菠菜之“十万个为什么”】——1、菠菜根为什么要去掉呢？
答：菠菜根是生长再土地里面，很可能含有细菌及其他的有害物质比较脏，所以建议去掉，但是菠菜根里面也含有丰富的营养物质，如果菠菜根处理干净然后再处理焯水，这样也可以吃的。而且菠菜根的口感比较偏甜一些，味道也比较好。
2、菠菜焯水为什么要放盐和食用油？
答：一般我们菠菜焯水的时候建议少放点盐，这样可以增加底味，做出来的菠菜口感比较好；再加入少量的食用油，这样可以使焯水的菠菜不变色，颜色翠绿更加好一些。
【烹饪小贴士】：1、菠菜建议掰开，清洗干净，否则含有泥沙，
2、调味品需要根据个人口感添加
3、建议多加点蒜，这样做出来的蒜香味更好
大家对于蒜蓉菠菜的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
紫菜蛋糕怎么弄好吃又简单和紫菜蛋糕卷是怎么做的的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
