大家好，关于米粉蒸大虾怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于米粉蒸虾的做法有哪些的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
米粉蒸虾的做法
主料：虾10只米粉两扎
配料：蒜蓉葱花
调料：油盐鸡精蚝油酱油
第一：米粉泡水十五分钟
第二：虾背上切开虾线抓到去头然后洗干净
第三：米粉泡好捞起来在盆里然后加入盐鸡精蚝油酱油油搅拌均匀后弄平虾放在米粉上
第四：起火后锅里倒点油蒜蓉也一起下翻炒几下加入点盐还有鸡精在翻炒几下在加入点酱油在翻炒几下然后这些蒜蓉倒在虾上然后锅里倒下三碗水虾放下去蒸锅盖盖上蒸六分钟后虾上撒一层葱花然后火关掉虾就拿出来水倒掉然后热点油倒在虾上就可以了
米粉蒸虾需要蒸8-10分钟左右。因为米粉蒸虾的烹饪方式是通过蒸汽加热，而虾的熟化时间一般需要5-7分钟，所以在蒸虾之前先将米粉上锅蒸熟，虾成熟后再与米粉一起继续蒸制。如果蒸的时间过长，虾的口感会变硬，所以蒸8-10分钟左右是较为适宜的时间。另外，可以根据个人口感再进行微调。
用料
虾10只
米粉一把
蒜蓉五瓣量
生抽三勺
生粉一勺
油适量
红辣椒碎
（或者老干妈）适量
白胡椒粉适量
葱花香菜适量
蒜蓉米粉蒸虾
（花开富贵虾）的做法步骤
步骤1
米粉提前用水泡软，泡软后可以先用开水烫下粉丝，让粉丝稍微变软，蒸的时候不会太硬
步骤2
把蒜蓉，生抽，生粉，油，辣椒，白胡椒粉混合均匀～
步骤3
??洗净开背去虾肠～盘子底下铺上米粉，将虾摆上去，均匀的在每只虾上面淋上酱料
步骤4
锅中水烧开～放入虾，大火蒸4～5分钟，根据??的大小调整时间，透过锅盖看到??熟了就好，撒上葱花香菜即可
米线提前用水泡软，控干水加入蚝油、生抽、胡椒粉、盐拌匀，平铺在盘里，鲜虾去虾线开背，蒜末浇上热油加入蚝油生抽辣椒面调匀，把调好的蒜末放在虾背上。冷水上锅大火蒸，水开计8分钟。
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