大家好，今天小编来为大家解答菠菜拌粉条怎么弄好吃这个问题，菠菜拌粉丝是怎么做的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
1.
准备180克菠菜和一小捆粉丝
2.
将菠菜洗净略微切断，放入沸水锅中焯烫断生。
3.
将菠菜捞出过下凉水，然后捞出沥干水分放入盘中。
4.
将粉丝焯烫断生。
5.
将粉丝过下凉水捞出和菠菜放在一起。
6.
准备一个容器，放入5克蒜末和葱花
7.
倒入1勺生抽，1勺蚝油，两滴花椒油，两滴香油，一克鸡精，2克盐，1勺香醋，三勺辣椒油，3克糖，一匙熟芝麻拌匀
8.
将料汁浇在菠菜粉丝上。
9.
用筷子拌均匀。
10.
完成
用料
菠菜350克
粉丝150克
蒜20克
红椒15克
盐5克
鸡粉5克
白糖5克
香油5克
米醋25克
做法
1/5菠菜洗净去根，切5厘米左右的长段，粉丝用水发好，放入盘中备用。
2/5蒜切沫，红椒切细丝。
3/5锅中放清水500克，大火烧开，放入水发好的粉丝和菠菜焯下，倒入漏勺，用清水过滤，控水备用。
4/5取一只干净的碗，把菠菜和粉丝放入。
5/5加盐、鸡粉、白糖、香油、米醋、蒜末、红椒丝。拌匀装盘即可。
1.
准备180克菠菜和一小捆粉丝
2.
将菠菜洗净略微切断，放入沸水锅中焯烫断生。
3.
将菠菜捞出过下凉水，然后捞出沥干水分放入盘中。
4.
将粉丝焯烫断生。
5.
将粉丝过下凉水捞出和菠菜放在一起。
6.
准备一个容器，放入5克蒜末和葱花
7.
倒入1勺生抽，1勺蚝油，两滴花椒油，两滴香油，一克鸡精，2克盐，1勺香醋，三勺辣椒油，3克糖，一匙熟芝麻拌匀
8.
将料汁浇在菠菜粉丝上。
9.
用筷子拌均匀。
10.
完成
步骤/方式1
干粉丝两块，放入盆中，加入热水，浸泡3分钟。
步骤/方式2
洗净的菠菜一小把，切成段备用。
步骤/方式3
胡萝卜半个，先切成薄片，再切成细丝，放入碗中，用来配色。
步骤/方式4
蒜子几粒拍扁，剁成蒜蓉备用。
步骤/方式5
锅中加入清水，开大火烧开，加入一勺食盐增加底味，再加入两滴植物油，保持食材不变色，
步骤/方式6
水开以后，下入胡萝卜丝，焯水20秒左右，捞出放入凉开水里面过凉
步骤/方式7
锅中再下入泡好的粉丝，继续焯水30秒，捞出和胡萝卜放在一起。
步骤/方式8
最后下入菠菜，焯水一分钟
步骤/方式9
把菠菜焯熟以后，一起放入冷水盆中。
步骤/方式10
再把食材倒入漏勺中控干水分备用
步骤/方式11
准备一个拌菜盆，倒入蒜末，加入食盐3克，白糖2克，味精1克，生抽5克，香醋3克，辣鲜露3克，芝麻油3克，红油5克，用勺子搅拌化开。
步骤/方式12
再倒入控水后的食材，用勺子拌匀，使食材和调料充分融合，全部拌匀以后，就可以装盘了。
步骤/方式13
成品
关于本次菠菜拌粉条怎么弄好吃和菠菜拌粉丝是怎么做的的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
