大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于炸鸡翅去掉面粉怎么弄好吃，炸鸡翅不粘锅做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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做法：鸡翅8个、盐适量、生姜一块、大葱一段、炸鸡裹粉200g、料酒适量、腌料适量、大蒜五瓣
做法：
1.鸡翅洗净，改刀。放葱姜蒜，料酒，盐，腌料，抓至均匀，充分给鸡翅按摩，按摩完包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚，让鸡翅更好的入味。
2.将腌好的鸡翅去除葱姜蒜，单另放一碗水，在放200g裹粉。
3.先将鸡翅均匀占上一层裹粉
4.再放入事先准备好的一碗水中浸泡一秒钟捞起，鸡翅会像挂浆一样
5.把挂浆的鸡翅再次放入裹粉中，反复用力按压几次，保证鸡翅的两面都有一层厚厚的裹粉。然后拎起来用力抖几下，抖去多余的裹粉，鸡翅的表面就会有鳞片出现
6.油温八成热将裹好的鸡翅放入锅中，炸至有硬度的时候在用筷子翻面，提前翻面会把鳞片炸散，切记
7.鸡翅炸至金黄，就可以出锅啦
炸鸡翅在生活中是比较受欢迎的，我们可以去快餐店或者商场里面买到很多的炸鸡翅，在家也可以用空气炸锅来制作一些炸鸡翅，需要炸大概十分钟左右，鸡翅就会被炸的特别的酥脆，有好吃，我们需要在鸡翅的表面裹上一层面包糠，会让他吃的时候更加有味道。
用料：鸡翅4只、南姜末一大匙、川椒一小把、盐2小匙、味精1小匙、生粉1匙
做法：
1.鸡翅洗净，用叉子在表皮上戳一些小洞
（如果用冰冻鸡翅，需充分解冻后再腌制）
2.加入南姜末，川椒，盐，味精，充分抓匀
3.再加入生粉，将鸡翅表面涂抹均匀，让其裹上一层薄薄的生粉
4.空气炸锅温度调至180度，预热10分钟左右,预热好的空气炸锅取出中间的炸篮，将鸡翅均匀摆入
5.同样用180度的温度炸15-18分钟左右
（中间需将鸡翅翻转一次，让其均匀受热，避免一边熟了别一面还是生的）
主料：
鸡翅4个
面粉1勺
生粉1勺
奥尔良烤料适量
（腌鸡肉）
炸鸡酥脆粉2大勺
辅料：
胡椒粉少许
（炸鸡粉）
盐少许
（炸鸡粉）
料酒1汤匙
（腌鸡肉）
油适量
做法：
1.鸡翅洗净，横刀滑几下鸡肉，这样腌起来入味
2.新奥尔良烤料
3.倒入适量到鸡翅里，再加入1汤匙料酒用手爪匀，装入保鲜袋放冰箱冷藏4小时左右再用，也可以腌过夜，放冰箱冷藏保险的！
4.炸鸡粉
（1勺面粉，1勺生粉，2勺酥炸粉少许盐，少许胡椒粉混合均匀的）取一个碗用适量的炸鸡粉调成糊，糊调成一条线状流下就可以
5.腌好的鸡翅先裹一层炸鸡粉，裹匀
6.再裹一层糊，裹匀
7.再裹一层炸鸡粉，裹匀备用
8.油温6成热放入裹好的鸡翅，不要翻动，等炸定型后再翻面，小火慢炸，炸熟，炸透
9.炸到鸡翅表皮金黄色捞出来控油
10.油温加热，放入鸡翅复炸表皮酥脆
11.炸1分钟捞出来
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