大家好，关于猪肉皮汤怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于瘦肉汤怎么做的知识，希望对各位有所帮助！
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鸡杂汤的做法
1鸡杂摘掉杂物洗净，放入锅内加水煮熟，捞出用冷水冲一下切成片；
2把葱头、胡萝卜去皮洗净，葱头切成斜角块，胡萝卜切成4厘米长的条；
3芹菜洗净切3厘米长的段；
4土豆切成片；
5锅内放入黄油，烧热放入葱头、胡萝卜煸炒数下；
6随即下入芹菜、胡椒粒、香叶；
7出香味后下面粉炒熟，倒入清汤，再把土豆条下入煮10分钟；
8再下酸黄瓜、口蘑片、鸡杂、味精、精盐、酸奶油调好味，接着下香桃再稍开；
9生蛋放入汤盆内，用少许汤?开，搅匀，紧接着把鸡杂汤冲入即成。
大家好，我是霞姐，夏天来一碗清汤面，舒服暖胃，做法简单，今天分享一下五分钟搞定的清汤面，好吃不腻，步骤简单易学。喜欢汤好喝的可以用大骨汤作为汤底哦。
●准备食材:
提前煮好的大骨汤、面条1把、葱花适量、香油1勺、生抽2勺、醋1勺、油菜2棵、鸡蛋1个
●制作步骤:
1.调面汤第一部:小葱洗净切小段，放在碗中，放入生抽2勺，香油1勺
2.起锅烧水，勺子刷一层油，打上一个鸡蛋，水开，勺子里的鸡蛋煮至定型过下沸水捞出备用,然后下入面条，煮熟，放入2棵洗净的小油菜
3.调面汤第2部:大骨汤碗里放入一勺醋，煮面的沸.水来一大勺，面汤调好
4.煮好的面条步捞出放入大骨汤碗里，放入青菜和鸡蛋，美味完成!
早餐不知道吃什么的家人快来试试吧!面好吃，汤也好喝的清汤面就做好了！
感谢邀请！
这个小吃我也是最近在头条视频中看到的，关注一段时间，看到这个产品适合在街边摆摊，也可以做单品店！我对它也很感兴趣，因为喜欢的任性专门去趟温州学习一下，回到家因为别的事情一直没做，今天把这个配方分享个大家，希望大家在创业的路上有所帮助！
准备材料主料:瘦肉、马铃薯淀粉
（或者红薯淀粉）、水、黄酒，香甜泡打粉、味精、糖、精盐、鸡精，嫩肉粉
食用碱佐料：葱、姜，芹菜、香菜、紫菜、虾皮、榨菜、王守义十三香、醋、精盐、香油
制作步骤：
一、以半斤瘦肉
（250克）为例详细讲解各材料的配比：瘦肉：半斤，即250克精盐：9克细味精：10克马铃薯淀粉：175克水：150克香甜泡打粉：6克糖：5克嫩肉粉：5克食用碱：1克黄酒3克鸡精5克葱姜末少许
二、以半斤瘦肉
（250克）为例讲解制作步骤：第一步：到菜场购买半斤瘦肉
（250克），要全瘦肉，不能带肥，最好要腿上的瘦肉和腰肉，这样做出来的瘦肉丸会松而韧，口感特别好，把肉和葱姜末放入搅拌机搅成肉泥为止。第二步：把瘦肉放在盆里，将嫩肉粉5克、黄酒3克，味精10克
（要细味精），鸡精5克，食用碱1克，添加在肉里用力揉搓10分钟，要用手掌揉,直到肉富有弹性为止;第三步：称175克淀粉倒在肉里混合一起揉搓均匀,将泡打粉6-7克，糖5克，盐9克，将该几种材料放在150克的水里搅拌均匀到熔化，然后倒在淀粉和肉里面在一起揉搓
（水要分2次加），直到淀粉完全和肉混合在一起均匀为止，这时看上去只有肉色，这才算完成；第四步：准备佐料，将葱、芹菜、紫菜、虾皮、榨菜、王守义十三香、精盐放入干净的空碗里；第五步：把水烧开，水一定是要开的，这样肉丸汤会很清的，不然肉丸汤就会浑浊了。把肉用刀片等之类的工具将肉拨成一小长条一小长条地放入开着的水里，加盖1分钟，可以看到水中的肉丸全部都浮起来了。此时用勺子舀些肉丸汤放入已准备好的佐料碗里烫下佐料，再将瘦肉丸捞起放入碗内，然后再放入醋、香菜、香油，用小勺子搅拌下，些时美味的瘦肉丸才算大功告成。
粉皮炖肉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
口味：咸鲜味工艺：原炖粉皮炖肉的制作材料：主料：猪肋条肉
（五花肉）500克,粉皮150克
调料：色拉油30克,料酒10克,白砂糖5克,大葱10克,姜5克,花椒5克,八角3克,盐5克,味精3克粉皮炖肉的特色：肉质酥烂，粉皮滑润。
教您粉皮炖肉怎么做，如何做粉皮炖肉才好吃1。将五花肉切成大块。粉皮切成1。5厘米的条。葱切段，姜切片。
2。锅内加底油烧热，放入肉块，炒至变色时加入调料和汤，烧开，用小火炖至五花肉酥烂时，再加入粉皮，炖至入味，拣去葱、姜、花椒、大料，装盘即可。
粉皮炖肉的制作要诀：掌握好五花肉、汤与粉皮的比例，以粉皮入味熟透后汤浓稠为度。砂锅鱼头粉皮的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱青少年食谱营养不良食谱益智补脑食谱糖尿病食谱
口味：微辣工艺：砂锅砂锅鱼头粉皮的制作材料：主料：鲢鱼头1250克
辅料：粉皮200克,冬笋50克,香菇
（鲜）25克,猪腿肉25克,青蒜25克
调料：色拉油100克,香油5克,盐5克,味精3克,料酒10克,酱油75克,白砂糖10克,豆瓣酱25克,淀粉
(玉米)5克,大葱10克,姜10克,香醋5克砂锅鱼头粉皮的特色：咸味、鲜、微辣。
教您砂锅鱼头粉皮怎么做，如何做砂锅鱼头粉皮才好吃1。鱼头刮去鳞，抠去鳃，洗净；
2。在肉面上用直刀划上两刀，在鱼头上抹少许酱油；
3。把粉皮切成象眼片；
4。冬笋切成5厘米长、2厘米厚的柳叶形片；
5。
粉皮、冬笋分别放开水锅内烫透，沥去水；
6。肥瘦肉切成薄片；
7。个大的香菇片一刀；
8。青蒜择洗净，切成2厘米长的段；
9。葱段、姜块拍松；
10。
锅内放入色拉油烧至五成热，放入鱼头，两面煎至呈金黄色时，倒入漏勺内控净油；
11。先把笋片和香菇放入大号砂锅内垫底，再放入鱼头，备用；
12。锅内放入25克色拉油，投入葱段、姜块稍煸，放入肉片，煸至肉发白；
13。
倒入豆瓣稍煸，烹入料酒和酱油，加入鸡汤，烧开，撇去浮沫；
14。再放入精盐和白糖，调好口味；
15。把汤倒入盛鱼头的沙锅内，微火炖35分钟；
16。然后加入味精，再放入烫过的粉皮片，烧2分钟，淋入湿淀粉勾芡，滴入醋和香油，撒上青蒜段即成。
小帖士-健康提示：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
好了，关于猪肉皮汤怎么弄好吃视频和瘦肉汤怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
