大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下腐竹瘦肉怎么弄好吃的问题，以及和瘦肉腐竹煲的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
瘦肉腐竹煲是一道美味的家常菜，下面是简单易学的做法：
所需材料：
-瘦肉300克
-腐竹50克
-干香菇3朵
-生姜适量
-料酒适量
-盐适量
-食用油适量
做法：
1.瘦肉切块，用料酒、盐腌制15分钟左右；
2.干香菇提前泡好，温水泡至软后切片备用；
3.腐竹提前泡软，撕成小段备用；
4.生姜切片备用；
5.热锅冷油，将腌好的瘦肉块煎至两面金黄；
6.加入料酒、盐、生姜片、干香菇片和腐竹段，加适量清水煮开；
7.转小火慢炖20分钟左右，等到瘦肉和腐竹都煮烂了即可。
Tips：
1.煮的时候加水不要太多，最好水量可以刚好将食材淹没；
2.如喜欢口感更嫩滑，可以在炖的过程中加入少量的淀粉水；
3.可依个人口味加入适量的香菇汤、鸡汤等改变味道。
原料：瘦肉、腐竹、青椒、蒜瓣、小米椒、食用油、盐、生抽。
做法步骤：
?第1步、腐竹提前泡发，食材改刀。
?第2步、热锅冷油将蒜末、瘦肉片炒香。
?第3步、放入青椒、小米椒、盐，翻炒匀。
?第4步、放入腐竹，翻炒匀，用少许水炝锅。
?第5步、用生抽调味翻炒匀即可。
材料
香菇5朵，腐竹2块，猪肉150克，萝卜半根，蒜末适量，生粉适量，生抽适量，生油适量，盐适量
做法
1、香菇用清水浸软洗净后切丝；腐竹用清水浸软后切丝；萝卜去皮洗净后切丝。
2、猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。
3、锅内放少量油，烧热后加入香菇、萝卜、腐竹翻炒。
4、加入猪肉片炒匀。
5、最后加入适量盐和生抽调味即可。
主料：猪肋条肉
（五花肉）250克，腐竹100克，
调料：盐2克，料酒5克，酱油10克，大葱10克，姜5克，八角3克，白砂糖5克，花生油20克
做法
1.将带皮肉用刀刮净猪毛，洗净后切成块。腐竹用温水泡发，并用清水洗两次，然后切成段待用。
2.将炒锅置火上，放入油，烧热后放入葱段、姜块煸炒，再下入切成块的肉、料酒、酱油、白糖煸炒一会儿，加入汤水，烧开后改用小火炖至肉烂，下入腐竹，断续炖至收汤即成。
关于腐竹瘦肉怎么弄好吃和瘦肉腐竹煲的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
