大家好，今天给各位分享干红椒怎么弄好吃的一些知识，其中也会对干辣椒晒干后做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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主料：红鱼干500g、肉丝200g、笋丝100g、木耳丝100g、榨菜丝20g、干辣椒10g、盐6g、味精5g、糖5g、醋5g、酱油10g、百瓣酱10g、料酒8g、辣椒油10g、香油5g。
做法：
1．红鱼处理干净，改一字花刀，加酱油、料酒稍腌。
2．将鱼入七八成热油，炸至金黄色。3．辣椒炒配料，加汤及鱼，调味，慢火烧至入味。
4．急火收汁，加香油，装盘即可。
多余的劲辣红椒有很多用处。首先，可以用来加入到烹饪食物中，提升食物的口感和香辣度；其次，可以将多余的劲辣红椒制作成辣椒酱、辣椒粉等调味品，日常烹饪时使用；此外，多余的劲辣红椒还可用来制作各种健康饮品，如辣椒水、辣椒茶等，这些饮品有舒缓疲劳、刺激新陈代谢的作用，有益于身体健康。
食材:白菜250克，盐5克，辣椒3根，生抽1勺，香醋1勺，香油半勺，香油少许。
做法:
1，将大白菜用清水洗净后，放入清水中加盐泡半个小时
2，半小时后将白菜用清水洗净后沥干，并切细
3，将切好的白菜加入盐后，并用手揉至白菜变色
4，两分钟倒掉多余的水分并加入辣椒丝，生抽，香醋，香油一起搅拌
5，拌匀后装盘即可食用
一般辣椒要等自然变红的时候才采摘下来晒干。
通常就是平铺在干燥的地面或网上、报纸等，直接在太阳下暴晒。暴晒期间还需经常翻动，使其受热均匀。青辣椒并不适合晒成干辣椒，由于含水分比红辣椒多，适合腌制。红辣椒怎么晒干用针和绳子穿着风干,不要晒!.因为辣椒一摘下来含有水分。所以要风干，不是直接去暴晒。用针合线把辣椒穿起来，挂着晾。1、选择干燥无水完整有辣椒蒂把的辣椒；
2、不用切开也不要清洗；
3、用针线从蒂把穿过，穿成一串，晾晒易干且均匀；
4、悬挂在干燥阴凉通风的地方；
5、完全晒干后保存到保鲜盒里，盖紧盖子就行了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
