其实水煮西葫芦的蘸料怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解西葫芦虾仁汤家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享水煮西葫芦的蘸料怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
主料：西葫芦500克
辅料：干辣椒段少许，
调料：花椒粒少许，蒜蓉少许，盐少许，鸡精少许，陈醋适量
1.把西葫芦切去头尾，去掉内瓢，改刀成薄片。
2.蒜瓣儿、干辣椒改刀待用。
3.炒锅上火放油烧热，放入花椒粒、干辣椒段、蒜蓉爆出香味放入西葫芦片，大火翻炒，炒至断生，放入盐和鸡精，淋入陈醋，酸香味立马扑鼻而来，快速翻炒均匀
主料
面条适量
西葫芦适量
辅料
鸡蛋一个
调料
香葱适量
虾皮适量
盐适量
猪油适量
生抽一勺
西葫芦汤面的做法步骤
1.准备好食材。
2.鸡蛋煎熟。
3.倒入开水。
4.下入面条，西葫芦。
5.煮熟。
6.碗里放猪油、盐、虾皮、香葱、生抽，倒入开水，调成一个料汁。
7.面条盛入碗里。
8.成品。
1.西葫芦切块状
（中间的瓤去不去随意）。虾仁，剁成虾泥，拌入少许料酒。胡萝卜，切小滚刀块。洋葱，切小丁。
2.【放胡萝卜的请看这步】锅热后下橄榄油，加胡萝卜块翻炒，半熟后捞出备用。
3.锅热后，倒入少许橄榄油，放入洋葱丁爆香。将虾泥倒入，翻炒至变色即可加水和西葫芦和处理后的胡萝卜，大火煮开后捞取浮沫
（如果有的话），再加入黑木耳换中火炖煮，。开锅前加入少许鱼露和盐、黑胡椒。
材料：
1.面条适量
2.西葫芦1条
3.蒜末、姜末适量
4.青葱适量
5.酱油、糖、盐、鸡精适量
6.生粉水适量
做法：
1.将西葫芦切成片，和适量盐混合，腌制10分钟，使其出水。
2.将切好的葱姜蒜备好。
3.锅中加入适量油，小火烧热，加入蒜姜煸炒。
4.加入葱花爆香，再放入腌制好的西葫芦片，炒2分钟左右，加入一点水或汤煮软。
5.加入一勺糖，少量酱油，鸡精，盐调味。
6.调整口味后浇在煮好的面条上，最后撒上一点青葱即可。
温馨提示：
1.西葫芦水分较多，可以少放水。
2.给面条煮水时添加一点油，煮熟后拿出冲冷水，面条口感会更好。
3.西葫芦可以加点木耳等蔬菜一起炒。
好了，关于水煮西葫芦的蘸料怎么弄好吃和西葫芦虾仁汤家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
