米鱼怎么弄好吃 米鱼怎么做好吃

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本文目录

1. 东海米鱼做法
2. 米鱼怎么做好吃
3. 米鱼炒什么好吃
4. 米鱼好吃吗刺多不多

东海米鱼做法

原料：米鱼一条、内脂豆腐一盒、蛋清一个

配料：姜2片、蒜2辧、色拉油70G、料酒2大匙、盐适量、鸡精适量、水淀粉80G、葱花适量

做法：

1先把米鱼去鳞，去掉内脏，清洗干净，沥干水分或者也可以用厨房用纸擦干鱼的两面

2姜蒜切成末备用。

3热锅下油，放入姜蒜末，放入米鱼稍稍微两面煎一煎。

4然后放入切块的豆腐。

5淋入料酒，倒入适量的清水，加盖焖煮。

6分离蛋清与蛋黄，留蛋清打散备用。

7等锅内汤汁逐渐变白色后，加入盐调味，捞出鱼头与鱼骨。

8淋入水淀粉勾薄芡。

9最后淋入鸡蛋清，搅拌一下,撒上葱花点缀出锅。

米鱼怎么做好吃

做法1、米鱼1条，辅料油适量、盐适量、糖适量、黄酒适量、姜适量、蒜适量、葱适量、生抽适量。

2、清理米鱼，一切为二，在鱼两面划几刀；

3、热锅冷油；

4、烧热后放姜片；

5、放入米鱼，晃动锅；

6、翻面，晃锅；

7、加入蒜，淋入黄酒；

8、放入适量生抽，盐糖；

9、适量水煮熟即可，放葱装盆就可以上桌啦。

米鱼炒什么好吃

小米鱼和小米辣一起炒非常的下饭好吃

米鱼好吃吗刺多不多

米鱼好吃刺不多。

鱼又名米鱼，形似鲈鱼，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。背鳍鳍棘上缘黑色，鳍条部中央有一纵行黑色条纹。胸鳍腋部上方有一晴斑。其余各鳍灰黑色。大米鱼体形为两侧扁平向后延长状，背、腹部浅弧形。

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