其实聚餐怎么弄好吃的菜单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解聚餐菜谱12个菜，因此呢，今天小编就来为大家分享聚餐怎么弄好吃的菜单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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可以大四喜，清蒸鲤鱼红烧兔头，油焖大虾，拔丝地瓜，锅包肉，辣子鸡，羊头汤，香菇油菜，白菜粉条肉，一人一菜，有荤有素
青岛地区中秋菜单，炖小公鸡，猪头肉，清蒸鲈鱼，红烧秋鲅鱼，梭子蟹，红焖大虾，琵琶虾，海米拌黄瓜，玉米松子仁，毛蛤蜊拌菠菜，炒西芹海螺，大葱拌八带，清炒丝瓜，红枣莲子银耳羹。此外，准备各种口味的月饼，时令水果葡萄，桃，苹果，梨，红酒，白酒，啤酒，饮料。
以下是一份简单的家宴菜谱，附有每道菜的简单做法：
1.开胃小菜：凉拌黄瓜
-将黄瓜切成薄片或丝。
-加入蒜末、生姜末、盐、糖、醋和少许辣椒油调味。
-拌匀，放入冰箱中冷藏一段时间，凉爽即可食用。
2.主菜一：红烧肉
-将猪肉切成块状，用开水焯水煮沸。
-炒锅中加入少许油，放入糖，炒化成焦糖色。
-加入姜片、蒜片、八角等炒香，然后加入煮熟的猪肉。
-加入适量的酱油、料酒、冰糖和清水。
-收火炖煮40-60分钟，直到肉变得松软入味。
3.主菜二：宫保鸡丁
-将鸡肉切成丁状，用料酒、淀粉、盐腌制10分钟。
-炒锅中热油，将腌制好的鸡丁炒熟至变白后捞出备用。
-在锅中加热少许油，加入葱姜蒜炒香。
-加入辣椒粒、花椒粒、炒熟的鸡丁继续翻炒。
-加入适量的酱油、糖、醋、盐等调味品翻炒均匀。
-最后加入葱花和花生米翻炒均匀，即可出锅。
4.素菜：清炒时蔬
-将蔬菜
（比如菜心、西兰花、胡萝卜等）洗净切成块状。
-锅中加入适量的油烧热，加入蔬菜快炒几分钟。
-加入盐、糖等适量的调味料翻炒均匀。
-炒至蔬菜变色但仍然保持脆嫩即可。
5.主食：蒸饭
-将米洗净后泡水20-30分钟。
-加入适量的清水，放入蒸锅中蒸熟约15-20分钟。
6.甜点：水果拼盘
-准备新鲜的水果
（比如草莓、蓝莓、香蕉、葡萄等）清洗切块。
-把切好的水果装盘，可以根据个人喜好摆放形状。
-可以加入适量的蜂蜜或椰子碎提升口感。
这只是一个简单的家宴菜谱，根据个人口味和需求，可以根据实际情况进行调整和修改。
聚餐12个菜，北京烤鸭，沟帮子烧鸡，红烧大肘子，杀猪菜，肉沫茄子，烀螃蟹爬虾，海猫酱豆腐，糖醋排骨，蚶子炖豆腐，拔丝三样，醋溜白菜片，孜然羊肉，凉拌海蜇皮，汆丸子，韭菜红蚶子，蒜苔炒肉，四喜丸子，溜三样，铁锅炖大鹅，酱杂鱼，凉拌猪耳朵，拌鸡架，麻婆豆腐
关于聚餐怎么弄好吃的菜单，聚餐菜谱12个菜的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
