大家好，如果您还对猪肺和汤怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享猪肺和汤怎么弄好吃窍门的知识，包括猪肺胡萝卜汤的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
准备材料：猪心500克、猪肺500克各一个、油、盐适量、辣椒数个、葱花、大蒜适量、生抽两勺、料酒一勺、生姜适量。
第一步：将准备好的猪心、猪肺洗干净切片装盘备用。
第二步：将准备好的葱、蒜切丁，姜切丝，辣椒切片备用。
第三步：将切片的猪心、猪肺和适量料酒放入锅中煮沸焯水。
第四步：将煮沸焯水的猪心猪肺捞出来控干水分。
第五步：锅中下油烧热，倒入所有配料香料爆炒均匀，炒出香味。
第六步：配料炒出香味的后将猪心、猪肺倒入锅里，翻炒至猪心和猪肺均匀上色。
第七步：待猪心和猪肺翻炒均匀上色后即可关火，盛出装盘食用了。
原料：猪肺1个，百合10克，萝卜250克
1、挑选上好的猪肺，洗干净，切块备用
2、猪肺先勺下水，去掉白色泡沫，再次洗干净捞出。
3、大火把猪肺先煮出汤，后放入萝卜，百合，文火煲3个小时。
4、待猪肺萝卜百合汤煮出白色汤底，放入少许盐，喜欢口味重点的可放入少许胡椒，关火，待汤稍凉可食用。
猪肺很常见，许多人都爱吃，猪肺可以爆炒，也可以煲猪肺汤也不错哦。
猪肺汤具有补虚、止咳和止血的功效，很适合肺虚久咳、肺结核和肺痿咯血者食用。猪肺煲汤的做法很多，可以做罗汉果猪肺汤、白萝卜猪肺汤以及雪梨猪肺汤等。猪肺不洗干净的话会带有异味，有的人直接受不了那味道更别说吃猪肺了。要做出好吃不腥的猪肺汤，洗猪肺是关键。洗猪肺可以是个麻烦的过程，要洗到发白的程度，肺管套上水龙头水一直流着，反复揉搓清洗，洗到猪肺变白为止。洗干净猪肺后做猪肺汤就没有异味了，猪肺洗好之后，要用生粉和盐继续洗猪肺，洗得干干净净，之后和萝卜，罗汉果、雪梨或者杏仁煲猪肺，煲2个小时左右就可以出锅了，这样煲出来的猪肺香软又没有异味，鲜美的猪肺汤就是这么简单。
材料：猪肺、排骨、白菜干、红萝卜、无花果干、蜜枣、姜块
做法：
排骨焯水，和猪肺、菜干、无花果干、蜜枣、姜块一起放入锅里大火煲开转小火煲两个小时。
最后加入红萝卜再煲40分钟，关火加盐。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的猪肺和汤怎么弄好吃窍门和猪肺胡萝卜汤的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
