老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于猪肉顿土豆怎么弄好吃又简单和土豆炖猪肉的基本做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享猪肉顿土豆怎么弄好吃又简单以及土豆炖猪肉的基本做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
主料
五花肉500克
土豆一个
辅料
冰糖30克
生抽四勺
老抽适量
葱适量
姜适量
料酒适量
1.五花肉切方块备用
2.葱切段，姜切片，土豆切块
3.五花肉焯水，加一些料酒去除腥味
4.焯好的五花肉放在锅里，小火煸炒出肥油直到两面金黄为止
5.另起锅放新的植物油，爆香花椒和八角，放入冰糖炒糖色
6.放入逼出油的五花肉，翻炒上色
7.放葱姜
8.放生抽和老抽，煸炒
9.放入开水，撇出浮沫，大火烧开后转小火30分钟，
10.然后放入土豆，再炖15分钟左右即可
11.收汁
12.盛出即可！
炖土豆片主要看你喜欢什么口感的
1.如果喜欢吃脆脆的土豆，建议选择脆土豆
2.如果喜欢吃软软的，建议选择面土豆
炖土豆做法
一、土豆去皮洗净切滚刀块，五花肉切片
二、下油葱花姜爆香，放入五花肉，炒至颜色变白
三、放入土豆，加入生抽、老抽、耗油、一勺豆瓣酱，一点点糖提鲜，倒入没过土豆的水
四、开锅转小火炖20分钟
五、盛出撒入葱花即可
喜欢的话可以试一试哦～
土豆猪肉炖粉条
主料
五花肉
100克
土豆
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
糖
适量
老抽
适量
生抽
适量
青蒜叶
适量
粉条
适量
步骤
1.粉条提前泡软
2.土豆洗净，去皮，切片
3.五花肉，切片
4.青蒜叶，切段
5.葱姜蒜，切片
6.锅内放稍多一点油，倒入肉片，翻炒
7.倒入土豆片，翻炒至土豆能用筷子扎透
8.加入葱姜蒜，炒匀
9.加入适量盐、糖，炒匀
10.锅内倒水，刚刚淹没过食材即可
11.倒入生抽，炒匀
12.倒入老抽，炒匀
13.倒入粉条，加盖，中火焖10分钟
14.加入青蒜叶，炒匀
15.大火翻炒收汁，出锅装盘
小贴士
土豆要先炒至能用筷子扎透。
1、猪肉适量、土豆适量、葱，姜适量，五香粉适量、食用油，生抽适量。
2、方法：土豆去皮洗净，切成滚刀块。猪肉切成长条，葱洗净切段，姜洗净切片。
3、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入猪肉煸炒。猪肉变色，放入葱姜爆香，放入土豆煸炒，放入生抽煸炒。加水和土豆齐平，放盐，大火烧开，中火炖。炖大概15分钟左右，放入味素，出锅装盘。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
