大家好，今天给各位分享海鲜牡蛎怎么弄好吃的窍门的一些知识，其中也会对海鲜牡蛎怎么吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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[玫瑰]很开心回答你的问题！生蚝营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体需要的多种必须元素，是非常棒的食材。生蚝的食用方法较多，通常有凉拌，烧烤，煎蚝烙，煮汤等。下面跟我来看看我吃过的做法吧[灵光一闪]
[玫瑰]炭烧蒜香生蚝
1.准备带壳的生蚝，用塑料刷子刷干净生蚝壳。
2.蒜子切末装碗里，加入适量花生油搅拌均匀备用，如果喜欢吃辣的，也可以准备适量的小米椒粒。
3.用刀将生蚝壳撬开
（TIPS:用刀敲薄的一边，敲出一个缺口，将刀插入缺口的缝隙中，就可以撬开啦），留有生蚝肉一边带壳，清洗干净，把生蚝肉带壳放在烧烤炉上烤。
4.等生蚝烤到爆出鲜汁，将蒜末淋上去，喜欢吃辣味的，同时撒上小米椒粒。再烤五分钟就完成啦，香喷喷的，非常美味喔。
（如图一）[舔屏]
[玫瑰]蒜末粉丝蒸生蚝
1.粉丝一小捆，用温水浸泡粉丝，待粉丝变软后，切成几段，便于食用。
2.生蚝肉350克，清洗干净，用适量花生油搅拌均匀腌5分钟。
3.准备适量蒜末、小米椒圈和小葱花
4.把粉丝铺在碟子上，再将生蚝放在粉丝上面，放到铁锅中蒸10分钟起锅，淋上适量生抽。
5.用花生油爆香蒜末和小米椒圈，趁热连油一起浇在生蚝上面，撒上小葱花即可食用
（如图三）[得意]
[玫瑰]生蚝韭菜汤
1.准备生蚝肉300克，清洗干净，韭菜100克，清洗干净切段备用。
2.砂锅中加入清水煮沸
3.依次放入生蚝肉和韭菜，加入适量食盐煮开就可以食用啦
(如图六)[耶]
新鲜牡蛎，温水下锅，水开即可，牡蛎九成熟，还没有缩水，捞出控水，配料：黄瓜，木耳等垫底，牡蛎放到配料上面，倒入调好的秘制汤料。夏天的时候汤料冷藏，就更好了！完美????
1、生蚝清洗干净，仔细刷干净
2、小香葱和蒜蓉剁碎备用
3、蒜茸剁辣椒备好
（可买现成的辣酱）
4、平底锅，倒入油适量，加入小香葱和蒜蓉酱翻炒，加入少量料酒
5、生蚝蒸熟后，去掉一半的壳，将炒好的辣酱放入生蚝肉上，完成
海蛎子
（牡蛎）500克，鸡蛋1只，酸甜萝卜75克，芫荽叶几片
猪油1000克
（耗100克），面粉150克，精盐2.5克，泡打粉2.5克，川椒末1克，味精1克，胡椒粉、生葱末各少许。
1、把海蛎子洗干净，用开水泡熟捞起，沥干水分后把川椒末、生葱米、胡椒粉、味精、精盐、猪油25克一起加入拌匀待用。
2、把鸭蛋磕去壳盛于碗中，加入面粉，泡打粉及少量清水搅成浓面浆待用。
3、把猪油下鼎煮沸，然后将大蚝放进面浆内调匀用汤匙装成件逐一放入沸油里溜炸至熟透捞起。然后再复炸一次，使其酥暖，盛盘时并配上酸甜萝卜、芫荽叶伴边即成
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
