老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于菜肉包子怎么弄好吃和菜肉包子的做法是什么的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享菜肉包子怎么弄好吃以及菜肉包子的做法是什么的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
适量面粉放酵母，白糖和成面团盖盖醒发。把肥瘦相间的肉剁碎，放盐，十三香，味精老抽，香油，葱姜沫拌匀入味。
把面条菜洗净，氽水，过凉，控干水份切碎，和肉馅拌匀。
1、圆白菜切丁撒一层薄盐稍微抓一下，腌会儿。
2、锅里放一点油，热锅冷油，再放肥瘦肉末
(今天肉末是3分瘦7分肥，所以煸出很多油，很香很香，但是正常来说还是3肥7瘦比较好的。)，炒到颜色发白，淋一圈白酒，继续小火煸去水分，煸出油，肉末微干，放入葱姜末，白胡椒粉，炒香，放适量老抽翻炒上色，生抽，翻炒到肉末比较干了，就可以关火。晾凉备用。
3、圆白菜捏去水分，用一只手或者两只手抱团捏都可以，就是不要用纱布，那样捏的太干了不好吃。
4、圆白菜里面倒一点生抽拌匀，倒入肉末里面的油，拌匀，让圆白菜均匀裹一层油。
5、圆白菜和所有肉末混合，再稍微放一点盐，拌匀就可以包了。
前几天刚做了猪肉大葱包，带到公司去给同事吃，同事都超级喜欢，吃了好多，馅配方如下:
半肥半瘦的猪肉碎2斤
大葱2颗
(可以换成你想要的蔬菜)
盐2勺半
料酒多放点
生抽2勺
老抽半少
糖半勺
耗油看个人口味
一定多放香油或花生油任何你喜欢的油
(出汁的关键)
少许麻油
鸡精半勺
这个配方调出来的馅真的不输外面任何一家包子店，我一口气吃了六个还想吃
有汁却不油腻，鲜甜口感是我爱的南方包子口味，大头是北方人也特别喜欢，真的建议尝试一下
大家好我是厨房里的面点师，也是一名在厨房工作了十年的面点师，今天给大家分享的包子馅叫做一绝包子馅
可能有人会问面点师为什么分享这个馅呢？
因为面点师看到已经有很多朋友回答了这个问题，基本各种馅的配方都有，所以面点师给大家分享一个不常见的包子馅，希望对大家有所帮助吧
一绝包子馅馅配方：1、肉馅400克
2、剁碎的干海米80克
3、挤水的白菜叶350克
4、切碎的香菇120克，
5、黄瓜丁100克。
6、芝麻油、调料油各25克，
7、料酒、酱油各50克，
8、葱末、姜末各15克
9、盐8克、
10、味精10克，
11、鸡精6克
12、十三香适量
13、色拉油150克。
制作过程：
锅内放入色拉油，烧至五成热时．放入葱末、姜末，十三香，酱油爆香，然后下入所有的原料，小火煸炒出香，用剩余的调料调味，出锅放凉即可。
结语:
以上就是面点师给大家分享的包子馅。如果喜欢请给面点师点赞，关注吧，
最后面点师也提个问题，你吃过什么比较少见的包子馅吗？味道如何？
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的菜肉包子怎么弄好吃和菜肉包子的做法是什么问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
