今天给各位分享卤的鹅肠怎么弄好吃的知识，其中也会对卤鹅肠汤米粉怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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猪鹅肠当然是猪和鹅的肠子，应该是潮汕地区的卤猪肠和齿鹅肠。
1.卤肉类。
2.面馆可以搭配的卤菜太多啦。有酱牛肉，酱大排，卤肉，卤鸡爪，卤鸡蛋，卤鸭翅，卤鹅掌，卤猪脚，卤大肠，酱牛肚，卤猪杂，卤牛杂，卤鸡腿，卤鸡翅，卤鸭肠，卤豆腐，卤猪肘，卤猪尾，卤猪头肉，卤猪耳朵，卤猪肺，卤猪肝，卤猪手，卤鹅肠，卤猪血，卤鸭血，卤牛肝，卤牛尾，卤鸡杂。
1、原料：鹅尖5只。调料：姜片20克，红卤水1000克，干辣椒节20克，花椒5克，料酒10克，植物油500克
(实耗50克)。
2、将鹅尖洗净，劈为两半，放入沸水锅内烫透捞出，然后放入红卤水锅中，卤至八分热时捞出。
3、锅内放入植物油烧至八成热，放入鹅头炸成金黄色倒出。
4、锅内放入底油烧热，放入辣椒节炸出红油，再放入花椒炸香，放入鹅头、姜片，烹料酒，翻均盛出即可。
主料：米粉150克。
辅料：大蒜3瓣、葱1棵、生抽2勺、蚝油1勺、食盐适量、食用油少许、鸡精1勺。
1、米粉提前浸泡1小时，大蒜切片，葱切碎。
2、锅里倒入适量的水，放入米粉。
3、大火煮沸后，转中火煮熟。
4、把生抽，蚝油，鸡精和食盐放入碗中，倒入适量的水搅拌均匀。
5、把煮熟的米粉放入酱汁中。
6、锅里倒入适量的油烧热后，放入大蒜和葱炒出香味。
7、把炒香的大蒜和葱浇在米粉上，即可。
文章分享结束，卤的鹅肠怎么弄好吃和卤鹅肠汤米粉怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
