本篇文章给大家谈谈米线调料怎么弄好吃，以及米线调味粉配方比例对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
汤料：光肥母鸡半只
（约750g）、光老鸭半只
（约750g）、猪筒子骨3根、火腿。
鲜料：猪脊肉、鸡脯肉
、猪肚头、猪腰子、乌鱼
（黑鱼）、水发鱿鱼、鹌鹑蛋、香菜、水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱头、豆芽菜、蘑菇。
调料：味精1g、芝麻油5克、猪油或鸡鸭油50g、香油和辣椒油25g、精盐1.5g、白胡椒粉3g。
1、猪肉切薄片，用生抽、油、盐、蚝油腌制半小时。
2、将青菜洗干净，火腿切片、鱼丸、枸杞子备用。
3、洗好的鸡架放冷水里煮开撇去浮沫，放葱姜八角煮中小火一小时。熟后取鸡汤备用。
4、鸡汤倒入砂锅内，放入枸杞子。大火煮开后，加入鱼丸继续煮。
5、加入米线。然后加入青菜、肉片、火腿片，大火煮至沸腾2分钟即可关火即可。
材料：葱香汤头粉3匙,白胡椒粉1/2小匙,葱风味油1大匙,湿米粉350克,蟹腿肉1盒,虾120克,鱼肉150克,蛤蛎150克,姜末1大匙,芹菜2大匙,韭菜1枝,水1500毫升
做法
1、将芹菜、韭菜洗净后切小丁备用，米粉切成方便入口的长度，蟹腿肉、蛤蛎洗净，鱼肉切块，虾子洗净后剪掉须脚备用。
2、起锅将水煮滚，放入湿米粉煮至熟软，再加入蟹腿肉、蛤蛎、虾子、鱼肉一同煮至熟。
3、等食材煮熟后再加入葱香汤头粉、胡椒粉调味，再淋上葱风味油、芹菜及韭菜即可
用料:
蒜末
梅花肉一小块
黄豆酱两勺
甜面酱两勺
白砂糖一勺
四川米线肉酱的做法步骤:
步骤1选一块梅花肉，切成小粒接近肉沫的状态。再准备一些蒜末。
步骤2锅中烧油，油热放蒜末，蒜末炒香放肉沫，肉炒变色后依次放糖、甜面酱、黄豆酱翻炒。
步骤3翻炒大概一两分钟后加少许水，刚过一点肉的水量就行，接着大火一直边熬边搅拌，大概七八分钟左右，收汁浓稠状态就可以了。
步骤4收汁完盛出来大概就是这个状态。超香超下饭，配米线炸酱面都可以。
米线调料怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于米线调味粉配方比例、米线调料怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
