本篇文章给大家谈谈白菜肉馅做包子怎么弄好吃，以及白菜肉馅的包子怎么调馅啊对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
用料
面粉750克
猪肉馅380克
酵母5克
白菜叶8片
姜1小块
辣椒面5克
料酒1汤匙
蚝油2汤匙
十三香少许
植物油适量
盐适量
糖5克
做法步骤
1、将750克面粉，3克糖，4克盐混合
2、酵母用450ml温水化开
3、面粉里再加一点橄榄油，然后用酵母水混合面粉和面
4、和好面团后先盖盖子醒30分钟
5、猪肉馅、白菜、葱、姜、芝麻、十三香、蚝油、盐、一点点糖、辣椒面、胡椒粉混合
6、半小时后再揉面团，面团变得均匀。再盖盖子发面1.5小时
7、两小时后，将面团分成24个小团，每个小团大约75-80克。然后包好包子放到蒸锅内先开盖冷锅发酵一小时。
8、包子差不多发大以后开火，先大火把水烧开，然后转中火再蒸15分钟。蒸好后关火不开盖，等蒸汽散去后再开。
9、包子做好啦！吃不完的可以冷冻起来。
猪肉白菜这绝对是非常常见的一种馅料了，但是在做馅料的时候，除了要剁碎之外，有一个关键的步骤就是要加鸡蛋，然后顺时针搅拌，一定要顺着一个方向来搅拌，也可以适当的加上一点淀粉，泼上一点热油在里面，再加上一点花椒粉，五香粉。做出来的真心很好吃。
黄豆芽300g，油适量，盐适量，郫县辣椒适量，辣妹子辣椒酱适量，干辣椒适量
辣椒碎适量，花椒适量，葱适量
姜适量，蒜适量，鸡精适量，胡椒粉适量
主料面粉500g，大白菜1000g，
辅料油适量，盐适量，鸡蛋3个，葱花适量，花椒粉适量，酵母2勺，
步骤1.面粉加酵母用温水和成柔软适中的面团，放温暖处发酵。
2.鸡蛋打散。
文章到此结束，如果本次分享的白菜肉馅做包子怎么弄好吃和白菜肉馅的包子怎么调馅啊的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
