大家好，炒红薯怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白，包括炒红薯粉不粘锅有什么诀窍也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于炒红薯怎么弄好吃又简单和炒红薯粉不粘锅有什么诀窍的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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炒红薯粉粘锅，想必大家在平时的生活中都会碰到，要想炒的好吃，肯定不能让它粘锅，以我多年的烹饪经验来讲的话呢！简单概括有注意几个方面。
1.大家去市场上买粉丝的时候，首先都会选择买红薯粉，因为红薯粉吃起来不仅营养而且最好吃。但是真正的市场上有很多惨假的现象，当我们在买红薯粉的时候，一定要看仔细。而且我们可以用手去触摸粉丝，如果轻松就能够折断的话，说明这里面没有大量的胶。
2.你可以根据自己经常买粉丝的经验，仔细的观察，希望大家都能够买到真正的红薯粉，在饭店吃后都觉得这道菜特别的美味，所以就会有很多人在家里边模仿这道菜的做法，但是在家里面做的时候，总会出现粉丝粘锅的现象。那么今天我就跟大家说一下，在炒粉丝的时候不粘锅的窍门。详细步骤如下:
1.其实在炒这道菜的时候,首先把粉丝准备好，可以用清水冲洗之后再用温水泡上，因为粉丝是一种特别吸水的食物，所以干粉丝用温水泡的话，最少要泡上半小时，看到粉丝有些涨发就可以了。然后把五花猪肉切成碎末，放进碗里面，码味上色少许。
?2.接着烧油锅，放入码好味地五花猪肉碎给锅里面放姜蒜，炒上10秒种的时间加上一些葱花食盐。这是因为大家在炒粉丝的时候总是出现粘锅的现象，那是因为有很多人在捞粉丝的时候，没有拎干水直接下进锅里面，这样就会出现粘锅的现象。而且有的人在炒粉丝的时候出现粘锅的现象，就会给锅里面添加一些水，这样粉丝炒的时候就会越炒越软吃起来更不好吃。现在大家应该知道在炒粉丝的时候，粘锅不好吃的原因吧！
如上所述！这就是炒红薯粉不粘锅的决窍！?希望可以帮到你，欢迎留言评论及点赞，谢谢！
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红薯当然可以做菜啦，而且可以做很多个品种啦不但可以做菜，还可以做各种的甜品，最简单的做法就是红薯粉蒸肉，红薯削干净滚刀切成小块，把做好的五花肉用蒸肉粉蛮好味，把红薯垫到下面，好好味的五花肉红薯上面，装入碗中，或者是盆子这种，或者直接用蒸汽上面放布，把红薯放在下面，把肉放在上面，盖上盖子，蒸上25分钟即可，2香酥小红薯，红薯切成片儿，用完存折，隔水蒸熟，红薯碾成泥，加入50克至100克的面粉，以红薯的量而酌情加入，加入盐，鸡精味精蚝油，脱成小丸子锅里烧油，加油，温到7成热，放入小丸子，油炸至金黄，捞出备用，然后锅里炒糖色，放入番茄酱，蚝油，白醋白糖，调味，把调好的酱汁淋到丸子上面即可，如果这些你都嫌麻烦，直接把红薯洗干净切成小块儿，炖汤，出锅时加入一点葱香葱花也可以，实在嫌麻烦，你还可以把红薯蒸米饭的时候，真在那个米饭上面
反沙红薯条所需食材：红薯2个，白糖1小碗。第一步：红薯用水清洗掉表面的泥土和杂质，刮去表皮，切成厚片再切成长条状，也可以切成自己喜欢的形状。第二步：锅中加入适量的油，油温5成热，加入切好的红薯条，小火慢炸，炸至表面金黄，用筷子可以扎透就说明炸熟了，捞出控油，红薯可以复炸一次，表面更焦脆。第三步：炒锅中加入1勺清水、1勺白糖、少量的油，小火慢熬，待白糖完全溶于水中，不断的搅拌，直至大泡慢慢消失，转成小泡。
第四步：加入炸好的红薯，关火，不断的翻炒，直至红薯表面出现白色的沙状物质，可以用风扇扇一扇，使锅中的温度更迅速地降下来，使反沙效果更快的呈现。
原料：红薯干、五花肉、姜、干辣椒、蒜、盐、生抽、白糖、鸡精。
做法步骤：
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第1步、食材：五花肉切小片，红薯干切小段，姜蒜切片，干辣椒切丝。
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第2步、起油锅，下五花肉炒出肥油。
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第3步、下姜蒜干辣椒炒出香味。
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第4步、加入料酒、生抽翻炒均匀。
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第5步、下红薯干翻炒一会。
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第6步、小半勺盐。
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第7步、少许糖和鸡精调味，炒匀岀锅。
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第8步、成品。
关于炒红薯怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
