大家好,今天给各位分享超市买的大板栗怎么弄好吃的一些知识,其中也会对从超市里买来的板栗,怎样弄,才好吃进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
1、热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。
2、筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法:栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
4、微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。
6、日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。
第一步:首先用清水把栗子洗干净,用手搓,在栗子表面用刀切十字花刀。
第二步:取碗,倒入热水,加入少许冰糖、蜂蜜,放入切好的栗子,水不要过栗子,搅拌均匀,将冰糖和蜂蜜全部溶解,浸泡一小时以上,将砂糖放入栗子中。
第三步:在栗子浸栗子的时间里加入糖水,取小碗,放入蜂蜜二杯、冰糖三十克、热水少许,用汤匙搅拌融化冰糖。
第四步:取出浸泡过的栗子,用干毛巾擦拭栗子表面的水分,不擦拭干净,加水烤时,栗子表面的糖水粘在上面,加热后会粘在黑发上。
第五阶段:电年糕预热,放入将水擦拭干净的栗子,首先加热五分钟,把栗子里的甜水全部粘在栗子肉上,再加上没过栗子一半的清水,就可以赶上锅盖了。
第六步:如果水分干了,请看栗子内部的水分是否已经干燥,取出一个来吃,如果不脆的话,
第7步:用刷子蘸蜂蜜冰糖水,盖上锅盖后烤5分钟,时间到了,用同样的方法涂一次蜂蜜冰糖水,盖上盖子,再烤几分钟,放在盘子里冷却的话,栗子会变甜,还沙子。
题主问的问题不太明确,去皮难是说鲜板栗去皮难,还是说熟板栗去皮难?
鲜板栗去皮难,是所有的板栗去皮都困难。这和板栗大小有关,但关系不大,并且没有必然关系;和超市销售有关,但也关系不大,并且也没有必然关系。
因为鲜板栗外面有一层坚硬的壳,要去掉这个壳,需要先划开口,然后再一点点的剥开,整个过程是很费力的。目前最好用的是划口水煮去皮法,相对较省力些。
但是这种省力是相对,去皮费事是个铁打的事实。
熟板栗去皮难包括两个方面。
一方面是外壳很难剥开。有的地方的板栗壳比较厚,炒熟以后,很难正常剥开,所以一般都炒开口板栗。
另外一方面是内皮和板栗仁粘在一起,也叫粘皮。这个原因很多,和产地、品种、成熟度、温度等很多原因有关。整体上来说,有的地方的板栗,谁炒,用什么办法炒,也会粘皮。
了解了以上这些,再分析一下超市中的大板栗。
板栗分南方板栗和北方板栗。南方产菜栗比较多,价格低,个头大,甜度低,颜色黄,适合做菜。北方板栗均为板栗,价格高,个头较小,甜度高,颜色较深,适合炒制。
因为超市面对大众消费,板栗价格太高会影响销售,所以他们一般销售的多为个头较大的菜栗,或者品质相对较差的板栗,以低价来吸引顾客。
综上分析,在超市买的大板栗很难去皮。
付艳会,金板栗网创始人。金板栗网,专注板栗上行的网站。欢迎关注金板栗了解更多板栗信息。
之前吃的如没有让你有明显不适,问题不大,影响健康倒不至于,估计用过药泡的,不吃为宜,应该找超市协商下
OK,关于超市买的大板栗怎么弄好吃和从超市里买来的板栗,怎样弄,才好吃的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。