大家好，今天小编来为大家解答干晒黄瓜怎么弄好吃这个问题，黄瓜干最好吃的十种做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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自制不加盐黄瓜干的做法
1、黄瓜不用去皮，只去刺，洗净沥水。
2、把干净的黄瓜对半切开，把黄瓜籽和一部分肉挖出来。
3、皮加肉的度厚最好不好超过0.5厘米，有些黄瓜肉厚的话就多挖掉点肉，黄瓜两头也要仔细弄好。
4、然后把弄好的黄瓜再对半切成小段，撒上适量盐，搓匀。
(盐稍微多点，要够咸才够味儿。)
5、放一晚上，使黄瓜腌得出水。
6、第二天取出渍水后的黄瓜，放太阳下晒两天即可。
7、晒了两天的黄瓜干装到保鲜袋里，放冰箱冷藏。要吃的取适量来吃就可以了。
8、做好的黄瓜干加适量清水浸泡一下，过一遍水拧干，切成小段，然后放入适量的醋、白糖、生抽、芝麻油、自制辣酱，再加些香菜蒜末，滴点芝麻油，拌匀就可以吃了。
1.准备食材。
2.黄瓜洗净后控干水份。
3.彻底晾干后。
4.撒入适量的盐，腌制40分钟。
5.40分钟后，就有一些水分被浸出，倒掉。
6.锅内放入酱油及白糖，大火烧开后，放凉。
7.倒入白酒，搅拌均匀。
8.瓶内放入黄瓜，压实，倒入第7步。
9.最后，盖子上放上保鲜膜，拧紧，3天左右就能吃了，不过建议，一个月左右再吃，这样亚硝酸盐才能降到最低。
主料：黄瓜干适量、猪肉200g、大葱适量
调料：油适量、酱油适量、十三香适量、盐适量、鸡精适量
黄瓜干炒肉片的做法步骤：
1、准备好食材，晒干的黄瓜干，猪肉，大葱。
2、黄瓜干提前放水里泡3个小时。
3、洗净拧干，放在盘里备用。
4、大葱切成片。
5、猪肉切成片。
6、热油加十三香炒香。
7、放入葱花。
8、加入切好的肉片。
9、放适量的酱油，翻炒至八分熟。
10、加入黄瓜干。
11、翻炒1分钟后，加入适量的盐与鸡精翻炒均匀即可。
黄瓜切条，放盐腌制半小时，清水清洗干净，控干水分备用；
碗中倒入4勺陈醋，4勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，少许糖，搅拌均匀；
小米辣、生姜、大蒜切片，八角；
油热，倒入备好的材料，炒出香味，关火，将调好的料汁倒入锅中搅拌均匀，放凉；
将放凉的料汁倒入黄瓜条中，搅拌均匀，放到冰箱继续腌制，时间越长越好吃。
文章到此结束，如果本次分享的干晒黄瓜怎么弄好吃和黄瓜干最好吃的十种做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
