大家好，今天来为大家分享南瓜花跟南瓜干怎么弄好吃的一些知识点，和南瓜花干的制作方法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
1、首先准备一些南瓜花，去菜场购买
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2、去皮，拿手上用刀削太累，我把它按在案板上，拿刨子自外向里拉动，去皮又快又省力。
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3、切开，用勺子去瓤去籽，籽别丢了，晒干一样超好吃。
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4、切片摊在筛子上，在老家一般是将南瓜切呈环状，挂在晾衣杆上晒，干得很快
（注意不能用铁衣架）。
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5、晒至半干，大概需要晒2天的时间，具体要看你切地块头大小来定。
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6、上锅蒸到透明，在老家柴火塞了就可以玩了，这个大概蒸了得有一个小时。
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7、蒸完再晒干就成了。
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做法1：炸南瓜花
准备食材如下：南瓜花15朵，鸡蛋2个，面粉250克，花椒粉少许，盐少许，白酒少许，味精1点点
具体做法如下：只要南瓜花的花瓣把花心和花的枝干都扔掉，然后洗干净，洗干净的南瓜花捞起来备用，把面粉和鸡蛋还有其它调料和在一起，加一点水，注意掌握水的分量，不要太稀也不要太干，把南瓜花放里面和匀，最后一点一点的放到油锅里炸到颜色变黄就可以起锅了！
做法2：酿南瓜花
准备食材如下：南瓜花1把，肉末250克，嫩豆腐100克，香菇4个，小葱1根，盐1茶匙，胡椒粉1汤匙，生抽2汤匙，淀粉1汤匙
具体做法如下：南瓜花洗净，摘掉花蕊，豆腐碾碎，小葱切碎、香菇切碎，放淀粉、胡椒粉、盐、生抽，把馅料拌匀，搅打起劲，肉馅捏成小团，塞进花里，用花瓣包好后，插入一根菜梗固定，砂锅里的水烧至微微有小气泡，放入酿好的南瓜花，加一勺油，盖盖子煮5分钟，开盖后加入少许盐调味即可
买来新鲜的一斤南瓜花有七八十朵，新鲜的可以做天妇罗，剩下的一时吃不完可以做成南瓜花干，想吃的时候随时拿出来煎或者炸，炸好了很酥脆。我做的时候是傍晚，没有太阳了，天气热又怕坏掉，所以我用烤箱烤干的，低温70度加热风模式烤了至少5个小时。如果有大太阳或者白天做的直接晒就可以了，无需烤箱
南瓜花油炸之后再炖是一道美味的菜肴，下面是制作步骤：
材料：
-1个南瓜
-适量的花生油
-适量的盐
-适量的清汤或水
-适量的调味料如酱油、姜片、葱段等
步骤：
1.将南瓜削皮，去籽后切成块状或片状，然后用清水洗净备用。
2.取一个炒锅或炸锅，倒入适量的花生油，加热。
3.当油温达到适宜的炸制温度时
（可以用筷子或葱姜放入油锅中，出现一丝丝炸泡即可），将事先准备好的南瓜块状或片状放入油锅中炸制，直到变成金黄色并变脆时捞出沥油备用。
4.取一个砂锅或炖盅，将炸好的南瓜块放入砂锅中，加入适量的清汤或水，然后加入调味料如盐、酱油、姜片、葱段等，根据个人口味适量调整。
5.将砂锅或炖盅盖严，用中小火炖煮约20-30分钟，直到南瓜块变得更加软烂，入味为止。
6.最后，根据个人喜好可以适量加入其他配料，如鱼片、肉丝等，再炖几分钟即可。
7.出锅前可以根据个人口味再次调整盐和调味料的使用量，炖煮至满意的口感即可。
这样，南瓜花油炸之后再炖的菜肴就做好了。可以搭配米饭或面食一起食用，味道鲜美可口。
关于南瓜花跟南瓜干怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
