大家好，今天给各位分享全贝怎么弄好吃的一些知识，其中也会对全贝的家常做法有哪些进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、原料
主料扇贝20个，面包糠一碗，鸡蛋一个，淀粉少许，葱半根，姜三片，蒜一瓣
辅料料酒一勺，盐少许，鸡精少许，生抽少许，醋少许，食用油一碗，胡椒粉少许，孜然粉少许
二、香酥全贝的做法步骤
1.扇贝肉提前解冻。
2.洗净后控干水份，加入料酒，生抽，醋，盐，鸡精，葱姜蒜，胡椒粉腌制30分钟。
3.加入一个鸡蛋，和少许淀粉，搅拌均匀，备用。
4.把腌制好的扇贝肉裹上面包糠。静置10分钟。
5.热锅放入油，七八分热时加入扇贝，炸焦黄。
6.捞出控干油。
7.撒上孜然粉，烧烤粉即可。
原料：全贝、香葱、香菜、小米辣、盐、东古一品鲜、香油、白糖、香醋。
做法步骤：
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第1步、全贝解冻。
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第2步、清洗干净。
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第3步、葱花，小米辣，香菜，切碎。
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第4步、全贝放入开水锅里面烫一下捞出备用。
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第5步、放上小米辣香葱和香菜碎。
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第6步、加少许盐，生抽，香醋，香油。
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第7步、炒锅内放少许油烧热，微微冒烟。
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第8步、趁热浇在主料上面。
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第9步、拌匀即可食用。
1.买好的全贝进行清洗2.开水焯2分钟时间不能太长3.把准备好的葱姜切成小块状尖椒切小段4.把六必居干酱酱油淀粉清水调成汁5.锅中放油6.油温倒入葱姜爆香再放入辣椒翻炒7.倒入全贝翻炒8.把干酱汁倒入大火翻炒9.汤汁挂满全贝即可出锅
准备的材料有:全贝、干酱或者海鲜酱、葱姜末、酱油、红尖椒、淀粉
主料：芦笋、鲜贝、豌豆、鸡蛋黄
配料：植物油、料酒、盐、糖、鸡精
做法：
1、芦笋洗净后切成段，在沸中放入少许盐和适量植物油煮几分钟，捞出沥干；全贝放沸水煮一下，捞出沥干。
2、鸡蛋黄制成蛋液后调味，炒成蛋块待用；
3、芦笋和豌豆放入油锅中一起快速煸炒几分钟，滴入料酒，加盖闷一分钟；
4、加入芦笋、全贝、蛋块一起翻炒，再加入盐、糖、鸡精进行调味后即可装盘。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
