本篇文章给大家谈谈小豆子怎么弄好吃，以及做黄豆芽用小豆子还是大豆子做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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酸辣粉里的炒黄豆，酸辣粉里面的豆子是黄豆，这种黄豆食用起来非常酥脆。具体的制作方法是将品质较好的黄豆提前放在水里浸泡一晚，等黄豆明显吸水膨胀后，再将黄豆取出沥干水分并放在油锅内小火油炸，等黄豆能用勺子颠出清脆的声音就可以取出作为酸辣粉的调料。
盐水毛豆花生可以叫做“咸香豆果”或“酥脆豆香”，这两个名字既能突出食物的口感特点，又能表现出它的美味和营养价值。咸香豆果中，“咸香”形容食物的口味，而“豆果”则将毛豆和花生的营养价值融合在一起，突出了食物的特色。
酥脆豆香中，“酥脆”形容食物的口感，而“豆香”则强调毛豆和花生的香气和口感，给人留下了深刻的印象。这两个名字都能很好地表达食物的美味和特点，让人们更愿意品尝和享用这道美食。
做黄豆芽当然是用小豆子啦！因为小豆子又叫作芽豆，是专门用来做豆芽的，大豆子又分为油豆和高蛋白豆，油豆就是用来榨油和豆粕的；高蛋白豆是用来做各种豆制品、豆浆豆腐、以及豆粉等，所以做黄豆芽一定要用小豆子的，这个大家一定要区别开来的。
做法如下用料
鸡蛋半个
低筋面粉130克
黄油90克
蜜红豆依个人口味
可可粉30克
做法步骤
步骤1
酱油软化加入蛋液搅拌均匀加入面粉和可可粉继续搅拌均匀，依个人口味加入蜜红豆，放入饼干模具中冷冻2小时，拿出来切成0.5公分的小块，预热160度上下火，15分钟即可
关于小豆子怎么弄好吃，做黄豆芽用小豆子还是大豆子做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
