大家好，今天小编来为大家解答烟牛排怎么弄好吃视频这个问题，大厨教你怎么腌牛排比较嫩很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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牛排是一道美味可口的肉类料理，它的腌制方法决定了它的口感和风味。下面将为大家介绍一种简单易行的牛排腌制方法。
首先，准备好所需的材料。我们需要新鲜的牛排、盐、黑胡椒粉、大蒜、迷迭香和橄榄油。这些材料都可以在超市或菜市场购买到。
然后，将牛排洗净，并用厨房纸巾擦干。这样可以确保腌制的过程更加顺利。
接下来，我们需要制作腌制酱汁。将盐、黑胡椒粉、切碎的大蒜、迷迭香和橄榄油混合在一个碗中，搅拌均匀。这种酱汁可以增添牛排的风味，并使其更加美味。
现在，将牛排放入一个密封袋或容器中，并倒入腌制酱汁。确保所有的牛排都被均匀涂抹上酱汁。接下来，将袋子或容器密封好，让牛排在冰箱中腌制。
时间是关键。最好的腌制时间是24小时，这样可以确保酱汁充分渗入牛排内部，使其更加美味。如果实在没有那么多时间，至少要保持4-6小时的腌制时间。
在腌制过程中，可以将袋子或容器摇晃几次，确保酱汁均匀分布在牛排上。
腌制结束后，将牛排从冰箱中取出，并将其室温下回温30分钟左右。这样可以使牛排更加均匀地烹饪。
现在，可以用平底锅或烧烤架来烹饪牛排了。烤箱预热至高温，然后将牛排放入锅中，用中火煎2-3分钟，每面煎至金黄色。接下来，调低火力，继续煎煮3-4分钟，让牛排达到所需的熟度。
最后，关火并让牛排静置几分钟，这样汁液可以内部均匀分布。切记不要立即切割牛排，以免流失肉汁。
现在，一道诱人的腌制牛排就制作完成了！它外表煞是诱人，香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁。配上你喜欢的调料和蔬菜，享受美味佳肴吧！
总而言之，牛排的腌制方法不仅简单易行，而且可以为牛排增添独特的风味和口感。希望大家通过这个腌制方法，能够制作出自己喜欢的牛排，让家人和朋友们一同品尝到美味的享受！
食材：牛排120g、橙子、苹果、菠萝、奶油少许、葡萄酒适量、迷迭香料1/4勺、百里香1/4勺
①橙子、苹果、菠萝去皮、切小块
②将牛排、葡萄酒、切好的水果，均匀搅拌
③冷藏静置1小时
④煎制牛排时先放奶油
1.
牛排怎么腌制才鲜嫩
将原味西冷牛排放在冷水中解冻至软,洗去血水。
(注意包装不要拆开,直接放入水中解冻)。
用松肉锤将牛排敲松,使肉质变松软,然后撒上黑胡椒粒、盐巴少量
(一定要少许,否则会咸哦),加入压碎的蒜瓣或者洋葱,腌制2-3小时。味道会更好!
2.
黑椒牛排佐蜂蜜酱是牛排的其他吃法之一主料:牛排
(200g)、奶酪
(50g)、胡萝卜
(50g)、黄瓜
(50g)、圣女果
(2颗)。厨具:烤炉。做法:手磨黑胡椒粒与海盐混合后将牛排四周均匀沾裹腌制20-30分钟。胡萝卜切菱形,黄瓜、奶酪切块,圣女果对半切备用。取腌制的牛排烤至7分熟
(每面2分钟)。放入4汤匙牛排酱、1汤匙蜂蜜熬至酱汁微浓稠。将牛排、蔬菜、奶酪排盘后淋上蜂蜜酱汁即可。
步骤/方式1
牛里脊，切两片
步骤/方式2
擦干水分
步骤/方式3
撒点孜然粉，盐，橄榄油
步骤/方式4
加入一勺黑胡椒酱
步骤/方式5
抓拌均匀腌制2小时
关于烟牛排怎么弄好吃视频，大厨教你怎么腌牛排比较嫩的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
