大家好，今天给各位分享烙饼没有工具怎么弄好吃的一些知识，其中也会对没有擀面杖可以用什么代替进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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玻璃杯，玻璃杯形状正适合擀面皮，用起来也非常顺手。
擀面皮只需找到类似圆柱体的物品就可以了，生活中很多东西都可以用。
很多东西都可以呀，在家里找找看，只要是长的圆的就可。如长的瓶子，就是用瓶子擀面的，一次性的那个塑料袋的内心也是一个长卷，在家里找找看，有些东西如果觉得赃不方便用，可以在那个东西外面加个塑料袋子。
电饼铛是烙饼的神器，用电饼铛可以烙出各种饼:油饼、馅饼、单饼、糖饼、芝麻饼等等都不在话下，非常方便快捷。
从和面的方面来说，烙饼可以用温水和面，可以用烫面，也可以用发面。不过不管用哪种面，不论做什么饼，面团都要软。
以烫面饼为例来说一下怎样用电饼铛烙处柔软或者外酥内软的饼。因为一般说来，除非想用发面做饼，其他的饼不论油饼馅饼单饼等等，都可以用烫面来做。烫面饼更软、口感易嚼。
用电饼铛烙饼的做法:
1、面粉放入盆内，加少许盐，一半面粉分次倒入80度左右的热水搅成面絮，另一半面粉分次加入凉水搅拌至没有干面粉，然后下手揉成柔软的面团。
面团一定要和得软，烙出来的饼才会软。
2、将面团盖住，松弛20分钟以上。只要时间允许，一定要醒面，经过二十分钟以上的醒面以后，你会发现面团会更加柔软，延展性也更好了。
4、将醒好的面团取出，直接整理成长条形，不用揉——过度揉面会增加面团筋性，烙出来的饼就比较"筋"，影响口感。然后揪成大小均匀的剂子。
5、将面剂子擀成饼，油饼、馅饼、单饼、芝麻饼等等，随您喜欢。
6、电饼铛刷油预热，将饼胚放入，盖盖烙至两面金黄。
根据饼的种类和厚度不同，时间长短有所区别，中间要翻面以防止受热不均匀。
电饼铛要预热，上下盘同时加热即可，防止长时间加热导致饼干硬。
另外烙饼要盖盖，不要经常打开盖子翻面，也是为了防止饼变干变硬。
温水和面烙饼，步骤跟做烫面饼一样。若是做各种发面饼，则在做好饼胚之后最好再盖住进行二次醒发，时间不用太久，十来分钟就可以了，夏天热的时候三五分钟左右就可以。
主要是温度作用
1一个铁锅和一锅石头子，这应该是最简洁的烤箱了吧。2做石头饼和中原地区烙饼的方法很像，活一块软面团，擀成一张大面片，面片上抹油或油酥。
3将抹了油的面片卷起，分割成小季子。
4将小季子团成圆面团，然后擀开成烧饼的大小。
5将小圆饼放在饼铛上烙。
6把小圆饼烙出一些饼花儿，让饼定型后，就可以放入特制的石子锅里烤了这一步最主要是让饼定型，不必把饼烙熟。
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关于烙饼没有工具怎么弄好吃和没有擀面杖可以用什么代替的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
