其实淹干豆角怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解干豆角的腌制方法，因此呢，今天小编就来为大家分享淹干豆角怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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新鲜的长豆角，经过洗涤，晾晒过后，就只需要放进坛子里腌制。要想吃的脆，腌制时间不宜过长，时间长了变的有点软绵绵的。
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1.首先要一个泡菜坛子，最好是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。
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2.新鲜的豇豆撕去老筋并且洗干净晾干表面的水分。
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3.准备一个大的干净的盆，把晾好的豇豆放进去，然后放盐
（如果能买到腌制专用的盐就更好了），照着500g豇豆：250g的盐下手吧，然后用盐揉搓豇豆至豇豆变成翠绿色就可以了；
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4.把变成翠绿色的豇豆连同盐一起全部放入泡菜坛里，然后浇入凉开水或者是矿泉水，以没过豇豆为宜。
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5.一个星期左右就行，但是不会特别酸，因为第一拨的盐份通常会比较足，可以继续腌制；同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜一起腌制；其他，诸如花椒，紫苏之类的，依据个人口味适量着放。
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6.为了防止泡菜坛里长出白沫，可以放入几勺高度白酒，比如二锅头；如果泡菜坛里已经长出白沫，还是加入白酒以去掉白沫。
食材:鲜豆角5千克。盐800克。做法:先用300克盐化成1.5千克盐水,再将豆角整理成把,然后一把一把地放入缸内。放时,摆一层菜,洒一次盐水,撒一层盐,累计撒500克盐。腌到第3天翻缸。翻缸时把盐水澄清1次,然后把豆角从一头取齐,用麻线扎成小捆,再放入缸中。再把澄过的清盐水加入,用干净石头压住。以后每3天翻1次,1个月即成。咸干豆角的腌制方法大全
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食材:豆角3000克,辣椒15个,盐50克,白酒50克,姜三片。
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做法:把腌菜的罐洗净后用开水再烫洗一遍、擦干水分。准备好需要的调味料。豆角用清水冲洗干净.然后晾干水分、在晾衣架上把豆角晾干。倒入烧开的水,温度在70度左右,这样调料和盐都会融化很快,等到水温变凉。加入晾干后的豆角,把豆角卷起来放入罐里,这样可以节省罐罐里的空间。豆角腌制5天后就可以打开罐了,咸豆角腌制完成。
怎么腌制才好吃？
一般我们怎不建议吧？
干豆角腌制，一般是把每年的新鲜豆角作为一个腌制，如果非要腌制不可的话，没我们拿回来干豆角，先把它浸泡一下，然后洗干净表面的灰尘晾干，把熬好的淡盐水盐水放进坛子里，花娇都放进坛子里，搁点白酒，把烟把已经量好的干豆角放进去，吃起来也非常不错
文章到此结束，如果本次分享的淹干豆角怎么弄好吃视频和干豆角的腌制方法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
