各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享艾要怎么弄好吃，以及艾菜怎么做最好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
艾饭也称为荷叶饭，是江南地区常见的一道传统美食。以下是艾饭的最正宗做法，供您参考：
所需食材：
-糯米500克
-红枣适量
-蜜枣适量
-松子适量
-荸荠适量
-干贝适量
-荷叶4-5片
步骤：
1.将糯米浸泡2-3小时，使其充分吸收水分。
2.将荸荠和干贝泡泡，备用。
3.将红枣、蜜枣、松子等填入糯米中，拌匀。
4.将荷叶洗净，用开水焯烫1-2分钟，捞出沥干。
5.把糯米放入荷叶中，盖上荷叶四角，将其扎好，使内部完全密封。
6.将艾饭放入蒸锅中，用中火蒸约1个半小时。
7.蒸好后取出，揭开荷叶包装，艾香袭人的艾饭就做好了！
小贴士：
1.糯米洗的时候不要用力搓，不然会磨去米的外层，糯米会变得黏糊。
2.烫荷叶时要掌握好时间和温度，过长过短都会影响味道和口感。
3.红枣、蜜枣、松子等配料可以根据个人口味自由搭配。也可以加入其他食材，如桂花、花生或猪肉等，口味更加丰富。
4.在蒸的过程中，可以适时用手轻轻拍打荷叶，让粘在荷叶上的白色糯米胶质更均匀的渗透开来。
希望这个艾饭的最正宗做法对您有帮助，祝您做出美味的艾饭！
用料
面粉150克，野艾叶500克，小香葱3根，蒜3瓣，香油3勺
步骤1
野艾草，摘洗干净，控水，晾干。
步骤2
加入面粉~可多次加面粉~手带上一个手套利于拌匀
步骤3
裹上面粉后的效果。
步骤4
上蒸笼水开放入艾叶，不要挤压，让它保持松散。
步骤5
蒸菜间隙，削几颗蒜加入盐捣成泥。
步骤6
小香葱切成葱花
步骤7
蒜泥倒入碗中，加入水及少许剁椒。
步骤8
艾叶蒸十分钟左右将葱花倒入盆中和艾叶搅拌。
(利用艾叶蒸出来的温度将葱花的香气逼出)
步骤9
将提前刚调好的蒜汁倒入面盆中搅拌，美味即成。
艾叶是一种非常有品质的食材，能够给我们带来健康和营养。它是可以食用的，这种食材更容易让我们想起伟大的诗人屈原，它是我们民族气节与坚贞的象征。
在日常生活中，人们往往制作成艾糍、艾叶汤、艾叶饼等美食，倍受大家喜爱。
下面向大家介绍。
艾糍。
1、清明前后采取鲜嫩的艾叶。
2、艾叶与糯米粉按照1：2的比例拌在一起，做成米膏。
3、采用花生、芝麻，还有白糖等组成馅料。
4、用米膏将馅料包成一个个绿绿的小团团，这就是艾糍。
5、将艾糍丢进锅里蒸熟，这就成了客家美食。
吃着美味的艾糍，喝着飘香的红茶，那是非常美妙的生活。
艾叶汤。
1浸泡。采摘新鲜的艾叶泡盐水中，浸泡十分钟。
2去苦味。用开水去掉艾叶的苦味。
3开始制作艾叶鸡蛋汤。
在锅里开始煮水，水开后加入拍扁的姜块和腌制的瘦肉片，盖上锅盖煮十分钟。
十分钟后揭开锅盖，将艾叶倒入锅中，煮三分钟。
三分钟后，在碗里打上一个鸡蛋，搅开后，倒入锅中。
待鸡蛋煮熟后，将其它配料倒入，可以调味。
一碗热气腾腾的艾叶鸡蛋汤出锅了，等着你去大饱口福。
艾叶饼。1切碎艾叶，放到一个盆中，倒入打碎的鸡蛋水，挖入适量的椒盐和调料。
2往盆中加入面粉，倒入适量的水搅成面糊模样。
3锅中添油，烧热后即可倒入面糊摊成薄饼。
（注意小火慢煎）
4煎熟后，装至盘中，大功造成。
艾叶虽好，但是医生建议不能天天食用。趁着时节，我们尝个新鲜还是可以的。
毅语惊人，提前预祝大家端午快乐。
用料
面粉150克，艾瓜500克，小香葱3根，蒜3瓣，香油3勺
步骤1
艾瓜，摘洗干净，控水，晾干。
步骤2
加入面粉~可多次加面粉~手带上一个手套利于拌匀
步骤3
裹上面粉后的效果。
步骤4
上蒸笼水开放入艾叶，不要挤压，让它保持松散。
步骤5
蒸菜间隙，削几颗蒜加入盐捣成泥。
步骤6
小香葱切成葱花
步骤7
蒜泥倒入碗中，加入水及少许剁椒。
步骤8
艾叶蒸十分钟左右将葱花倒入盆中和艾叶搅拌。
(利用艾叶蒸出来的温度将葱花的香气逼出)
步骤9
将提前刚调好的蒜汁倒入面盆中搅拌，美味即成。
文章分享结束，艾要怎么弄好吃和艾菜怎么做最好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
