大家好,今天小编来为大家解答有盐馍怎么弄好吃呢窍门这个问题,油盐馍的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
01
将花椒叶捣碎。
02
然后倒入面粉中,再加入盐,五香粉和鸡蛋。没有花椒叶可以用茴香粉。
03
加入凉水和面,和成硬硬的面团后,盖上保鲜膜醒面20分钟。
04
然后用擀面杖擀成筷子厚的薄饼。
05
切成长条后改刀成方块。
06
然后直接倒入锅里炒,注意火候,炒至金黄后起锅即可,陕西酥脆馍豆豆就做好了
主料2人份面粉250克辅料香菜1小把、小葱1小把、黄酱适量调料水100克、食盐1/2茶匙、植物油1汤匙薄饼卷香葱。
步骤1面粉中加入盐混合均匀后先加入热水,边加边用筷子搅拌,然后再加入冷水,同样边加边用筷子搅拌,直至面粉成絮状。
步骤2将面揉成面团,要一直把面团揉至光滑后用盆扣上,醒面30分钟。
步骤3将醒发好的面团继续揉一会,揉到面团表面摸上去像婴儿的皮肤那样细腻后,将面团一分为二。
步骤4分别揉成长条并切成大小均匀的面剂子。
步骤5取一个剂子,用刷子在一面刷一层油后将另外一个剂子盖在上面,擀成薄饼,剩余面团如法炮制。
步骤6不粘平底锅内不要放油,开小火,将面饼放入,一面有小气泡后迅速翻面,同样出现小气泡后即可。
步骤7将烙好的面饼分成两张,涂上黄豆酱,卷上香葱和香菜就是好吃的薄饼卷香葱了。
全麦粉的外观发黄,加工出来的馒头,饼、水饺颜色为暗黄色,口感和味道具有香甜和浓浓的麦香味,是面粉中营养价值最高最全的一种面粉。全麦粉是由整粒的小麦在磨粉的时候,仅仅经过碾碎,而不需要除去麸皮的程序,整粒的小麦包含了麸皮与胚芽的面粉。小麦的麸皮中含有营养价值极高的纤维素。全麦粉的食疗作用;全麦粉具有抗忧郁,防便秘的作用。平时很少买全麦粉,这次买了一小袋,是准备做面包的,今天心血来潮用它和标准面粉和在一起发面,打算做五香味的发面饼。很久没有做发面饼了,别说还真有点想吃了。
食材:全麦粉150g、面粉250g、水240g、油适量、盐适量、五香粉适量、酵母5g步骤1.用大约240g温水,把酵母粉倒入温水中搅匀,再倒入面粉盆中和成团,发酵2~3小时;
2.油、五香粉、盐备用;
3.发好的面分割成两个大剂子,在醒发10分钟;
4.然后取擀面杖把面团压成饼形,继续擀成大饼坯子;
5.擀好的饼皮子;
6.在饼上入少许油,均匀的撒上盐和五香粉;
7.用手抹均匀;
8.抹好后卷起来,不要卷的太松;
9.卷好的饼再从一头卷成团;
10.这是卷好的饼坯子,用手在上面压一下就可以擀成5~7厘米厚的饼了;
11.用叉子或牙签在饼面上扎少许的小洞洞,便于快速成熟。
12.中小火把锅烧热放入扎好洞洞的饼,盖上锅盖每面大约3·4分钟金黄时翻个,烙另一面;
13.可在烙黄的一面用毛刷刷上少许油,翻个再刷另一面。
14.烙好的饼胖了很多,由于放了五香粉和盐,饼的味道很好特香。
15.吃的时候用刀切开就可以了。
主料:
火烧馍2个,鸡蛋1个,尖椒半个
辅料:
盐少许,孜然适量,葱丝少许
做法:
1、葱切丝,尖椒及火烧馍切丁备用
2、炒锅烧热,摊鸡蛋,呈凝固状态即可乘出备用
3、在倒入锅中少许油,下入葱丝炝锅出香味后,倒入切好的尖椒丁适当翻炒后倒入火烧馍丁继续炒
4、接着倒入鸡蛋翻炒,随后放少许盐及孜然翻炒至金黄色即可出锅
关于有盐馍怎么弄好吃呢窍门和油盐馍的做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。