很多朋友对于农家红薯粉条怎么弄好吃和红薯粉条怎么炒好吃的家常做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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红薯苕粉丝可以用来做不同的家常菜肴,比如红烧或炒菜。下面是一种简单的红薯苕粉丝炒肉的家常做法:
所需原料:
-红薯苕粉丝150克;
-瘦猪肉或者鸡肉100克;
-青红辣椒各适量;
-葱、姜、蒜各适量;
-盐、胡椒粉、料酒、酱油、糖、香油各适量;
-鸡汤适量;
步骤:
1.将红薯苕粉丝用清水泡发,约15分钟后变软后捞出沥干水分备用。
2.瘦猪肉或者鸡肉切成条状,加入盐、酱油、料酒和胡椒粉搅拌均匀,腌制15分钟。
3.青红辣椒洗净切成小块备用,葱姜蒜切成末备用。
4.平底锅热锅倒入少量油,加入葱姜蒜煸炒至香味出,倒入腌好的瘦肉煸炒至肉变色。
5.加入青红辣椒翻炒一分钟,再加入红薯苕粉丝和鸡汤,调入盐、糖、胡椒粉等调味料,翻炒均匀至汤汁被红薯苕粉丝吸收。
6.最后滴入少许香油炒匀即可。
温馨提示:由于红薯苕粉丝吸水性较强,煮熟后会比干的时候膨胀,所以水多勿加,避免煮烂。
主料:五花肉850克,红薯粉100克,油适量,盐适量,白砂糖适量,酱油适量,料酒适量,葱姜适量,大料适量。
做法
1.红薯粉用冷水浸泡
2.五花肉洗干净
3.五花肉切成块
4.五花肉入锅焯水后捞出沥干水
5.起油锅,白砂糖入锅炒糖色
6.五花肉入锅炒,均匀裹上糖色
7.酱油、料酒、葱姜、大料入锅炒均匀,加适量热水
8.红薯粉入锅,盖上锅盖烧至九分熟后加盐炒匀。
9.待大火收汤,即可盛出
1、红薯粉丝20克、排骨180克、油豆腐100克、油适量、盐适量、葱花适量。
2、做法:红薯粉丝用水泡发。
3、排骨切成段,油豆腐切成条。
4、把排骨放入塔吉锅,放入适量冷水,煮开后去掉浮末。
5、把泡好的粉丝倒进去。油豆腐铺在上面。
6、盖上盖子大火煮开,再中火炖煮十分钟,撒上葱花,调入盐即可上桌
1、准备材料:泡发好的红薯粉
(煮熟过凉水沥干)、紫甘蓝、大葱丝、腊肠切丝、姜蒜末、酱油、蚝油各适量。2、锅里入油爆香姜蒜末。
3、入腊肠快炒出油。4、入大葱丝炒香。5、入红薯粉炒1分钟,炒时动作快点,以免有点粘锅。
6、加入酱油和蚝油炒匀。7、最后入紫甘蓝炒匀即可。
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