大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下农历鱼怎么弄好吃的问题，以及和龙利鱼8种最佳吃法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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准备食材如下：龙利鱼500克，葱1根，姜1块，大蒜3瓣，小米椒3个，食盐适量，料酒2汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉少许
具体做法如下：将龙利鱼清理干净，放入盘中，加入少许食盐，加入2汤匙料酒，然后抓匀，腌制一会备用！接着将姜、蒜、小米椒剁碎、小葱切成葱花备用！起锅加油烧热，将龙利鱼煎至两面焦黄，再盛出备用，锅内留底油，放入姜末、蒜末、小米椒碎小火炒香，炒香后放入2碗清水，加入少许食盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，大火煮开后放入龙利鱼，然后盖上锅盖，焖煮5分钟，焖好后淋入水淀粉勾芡，等到汤汁浓稠时即可出锅装盘，最后撒上葱花即可
材料：
1.龙利鱼1条
（刮鳞、宰杀、去头、去内脏，洗净）
2.生姜适量
（切片）
3.葱适量
（切段）
4.香菜适量
（切末）
5.盐适量
6.生抽适量
7.料酒适量
8.鸡精适量
9.白胡椒粉适量
10.植物油适量
做法：
1.龙利鱼洗干净，切成1.5厘米左右的块。
2.鱼块加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉，抓匀腌制10分钟。
3.热锅凉油，油热后放入姜片和葱段爆香。
4.放入鱼块翻炒，当鱼块两面变金黄色时倒入水，水量以没过鱼块为最好。
5.加盖煮5分钟左右，待汤汁浓稠时关火，撒上鸡精调味。
6.出锅前撒上香菜末即可。
主料：龙利鱼、西兰花
辅料：蒜、干葱头、海鲜酱、老抽、玉米粉、料酒
做法
1.龙利鱼柳常温解冻并用厨房纸吸干水份，切块，用盐和黑椒粒腌制半小时；西兰花洗净切朵去茎备用；干葱头、蒜头去皮切片备用。
2.热锅下油七成热，转小火，把鱼片放锅里煎，转中火，这时别翻动鱼柳，可适时转动锅让其受热均匀；这时汤锅放少量水烧开准备煮西兰花。
3.待通透的肉色变白后，关火凉半分钟，把鱼小心翻动，煎另一面，煎好的一面会呈金黄色；汤锅水开后，放入几滴花生油和少许盐，倒入西兰花，搅动几下，别盖锅盖。
4.鱼片侧面看全变白色，且两面都呈金黄色时，倒入少量热水，放入少许海鲜酱提味，把干葱片，蒜片也一起倒入，滴几滴老抽上色，再滴少许料酒，盖上锅盖小火煮三分钟左右。把鱼片装盘，玉米粉加水调成的稀糊倒入锅内收汁，倒在鱼面上。
5.煮好的西兰花摆在鱼的周围一圈。
龙
(鲤)利鱼
(1条)
鸡蛋
(半个)
油适量
胡椒粉适量
盐适量
面粉1小勺
料酒适量
1/准备好鱼排。
2/切成小块。
3/放入碗中加入料酒抹匀腌一会儿。
4/加入盐和胡椒粉抓匀腌五分钟。
5/鸡蛋加入面粉一点点盐拌匀。
6/倒在鱼排上。也可以煎的时候一块块粘匀放锅里煎。
7/不粘锅放油加热，下入鱼块小火煎至一面金黄翻面煎。
8/都小火煎至熟透金黄即可食用。
9.美味又好吃的龙鲤鱼做好吃完成开吃了。
关于本次农历鱼怎么弄好吃和龙利鱼8种最佳吃法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
