大家好，紫薯汤圆怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括紫薯黑芝麻汤圆怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于紫薯汤圆怎么弄好吃和紫薯黑芝麻汤圆怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
紫薯汤圆可以放苹果，没有冲突，根据个人口味决定放不放
苹果不能和以下食物一起吃：
苹果和萝卜：不利于甲状腺
苹果和牛奶：导致呕吐
苹果不宜与海鲜同食
用料
1杨枝甘露：
芒果250克
炼乳25克
奶油40克
椰浆60克
2冰汤圆：
糯米粉100克
水60-70克
抹茶粉适量
紫薯泥适量
3装饰：
西适量
冰块5个
红橙或者西柚适量
芒果块适量
做法步骤
1、将糯米粉与70度以上的水混色，揉均匀后静置
（比较好成团的话也可以不用静置）
2、分别加紫薯泥和抹茶粉揉上色，原色就不要加了
3、搓成条，揉成小圆球
4、水开后下锅煮到浮起，放入冰水里降温，再放糖里搅拌下
5、芒果、炼乳、淡奶油，椰浆一起放入搅成泥
6、放入碗里，加几个冰块，再加入西米、冰汤圆、芒果块、红橙就可以马上开吃了
可以往里面加一些白醋，酸碱中和下紫薯汁又会慢慢变回紫色。因为紫薯中含有大量的花青素，变色就是由它们引起的。花青素是一种水溶性的天然色素，它在酸性下呈红色，碱性下通常会变蓝，中间还可能有紫色、绿色等过渡色。若颜色较深，则可能呈现紫黑状态。
紫薯黑芝麻汤圆的做法
第一步；材料的准备
水磨糯米粉200g、紫薯50g
熟黑芝麻80g、绵白糖20g、猪油10g
第二步；材料的处理
1.将熟黑芝麻磨成粉，将白糖和猪油混合在一起搅拌均匀，放入冰箱中5分钟进行降温，再把它拿出来做成大小均匀的馅料球备用。
2.将糯米粉倒入一个大碗中缓慢加入温水，加入紫薯揉匀，
（紫薯要提前蒸熟，去皮压成泥）边加边搅拌，和成团后静置20分钟揉成长条状均匀分成一个个面团，每个小面团压扁包入黑芝麻馅再封好揉圆即成汤圆。
第三步；下汤圆
1.将水倒入锅中烧开，将汤圆放入锅中烧开，烧开后再加入半碗凉水烧开，汤圆都完全浮起来后，揭开锅盖，中火煮5分钟，这时的汤圆还没有变得透明，然后关火，盖上锅盖，闷上5分钟左右至完全透明，即可出锅。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
