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本文目录
用的是香菇。。。。。
1.先将食材切好,洋葱切段,生姜蒜切碎末,西红柿切成小丁,两种肉各切一点,香肠切丁,香菇切片,胡萝卜切丁
2.热油锅,先放洋葱生姜爆香,捞出洋葱,放入肉,五香粉,椒盐粉,生抽,简单翻炒后倒入香菇,炒一会儿放入西红柿,如果西红柿水分少可以在放西红柿的时候加少许清水。
3.西红柿香菇翻炒熟后放入青豆,胡萝卜,简单翻炒后放入香肠。八分熟时撒盐,快熟时撒蒜末
(蒜末要撒匀),简单翻炒均匀后关火出锅。
两种都可以,干鲜菇泡发。
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砂锅煮米饭
大米淘洗一下,放入砂锅煮沸,水量跟平时电饭锅煮饭差不多,煮好之后备用
火不宜过大,煮沸之后就关小火,
2.准备香菇、洋葱材料
香菇切片,洋葱切丝,放入盘子备用
3.开始炒菜
材料备齐之后,就在锅里面放油,豆瓣酱,蒜瓣,爆炒一下
先倒入香菇,炒到变色
最后,放点盐调味
4.米菜结合
大米之前砂锅已经煮好,经过炒菜这段时间,已经熟透。
将炒好的菜品倒入砂锅中,覆盖米饭。
盖上盖子,大火煮5分!钟就可以了。
1.准备大米200g,山药50g,腊肠100g,排骨50g,胡萝卜20g,香菇50g,盐10g,酱油20g。
2.胡萝卜切丁,排骨焯水,香菇切花刀,腊肠切片,山药切片,大米洗净。
3.锅中放油,加入胡萝卜,香菇,蚝油翻炒盛出备用。
4.锅中放入排骨,山药,蚝油,盐翻炒后,放入胡萝卜,香菇翻炒均匀。
5.大米放入电饭煲中,放入腊肠,倒入配料煮熟即可。
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