这篇文章给大家聊聊关于苦瓜子怎么弄好吃，以及苦瓜籽的10种吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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1、处理种子：
因为苦瓜种子大，而且皮很厚，又很硬，如果直接播种，种子不能快速吸水，水分不能渗透到种子内部，发芽非常缓慢。这时首先在晴天的中午，把苦瓜种子放在太阳下曝晒4-6小时，这样做一方面可以消毒杀菌一方面可以提高种子的发芽率；在浸种之前把种子放在2%的高猛酸钾溶液中浸种5分钟，再用清水洗净，能够杀菌。
2、温度：
将种子清洗干净后浸泡在50-55度左右的温水浸泡10分钟左右，使其自然冷却，在浸泡其中12小时。捞出洗净，用工具或牙齿将种子的脐部稍弄破，注意不宜弄破较多，再将其放置在室温30度左右的环境中进行催芽，待种子长出胚根后，就可以进行播种，一般4天就能够出苗。
3、播种培育：
播种前30分钟将培育种子的土壤浇一次水，再把出芽的种子有根尖那头插入土壤内，每个育盆1～2粒种子，播种后再用塑料覆盖，覆盖时在育盆内需要用木棍支撑起小拱棚，避免压坏种子。一般3～4天左右，种子便可出芽。
爆炒苦瓜籽的做法：
1.准备好辣椒、蒜头等基本炒菜材料，切好；
2.热锅放油，倒入蒜头，小辣椒炒香；
3.倒入苦瓜籽不停翻炒；
4.要不停翻炒变金黄色，加入盐炒匀；
5.用盘子装好。
准备原料：苦瓜、枸杞、小葱
苦瓜洗净，从中间剖开，去瓤切片。小葱切碎备用
苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下
苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐，沥干水分备用
沥干水分的苦瓜片盛入盘内，撒上葱花，葱花上撒上剩余的盐
锅中倒香油烧至四成熟时，放入花椒炸香捞出
烧至七成熟时，迅速提锅将油淋到葱花上
搅拌均匀，即可食用
苦瓜籽是可以煲汤的。
苦瓜籽汤的做法。苦瓜洗净对半切把苦瓜瓤挖出。取一个小碗把苦瓜瓤放入放适量的水和盐放入蒸锅蒸大概15分钟左右。把煮出的水一口闷，当然瓜瓤也可以吃掉随意。
苦瓜籽有一定的降糖作用。
还可以将苦瓜种子，炒熟研末，过40日装瓶备用。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的苦瓜子怎么弄好吃和苦瓜籽的10种吃法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
